おいしいシェ・ママン

ＦＣ２の調子が悪いのか、なかなか画像が取り込めませんでした。
もし写真がみられなかったらごめんなさい。



メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪のあゆみさんのレシピで作ったつくレポです。




あゆみさんの名前はあちこちで拝見していましたが、お付き合いはなかったの。


でもブルーマウンテンのかおちゃんや、、しょこらちゃんや、エミリオちゃんが
すっごくおいしそうなものを作っていたのであゆみさんのブログに飛んでいきました。

おいしそうなものがたくさん！
もっと早くにおじゃますればよかった。


まずはココナツマカロン
マカロンって卵白を泡立てて・・・と思ったら混ぜて焼くだけ？
私にぴったり！
ところがアメリカから買ってきてあったこのココナツ、甘さがついてるの。
なので砂糖をぐっと控えめにして作りました。






ココナツを使い切りたかったので倍量で。






しっとりしてココナツが香ばしくてとまらない！





あゆみさんのココナツマカロンはこちら　→　






そして照りがよくてすっごくおいしそうな鶏手羽の中華グリル

買い物に行けない日だったので冷凍してあった鶏もも肉で代用。






付け合わせが中華っぽくないので中華にみえない・・・




あゆみさんの手羽先の中華グリルはこちら　→　



どちらもリピート決定のおいしさでした！



あゆみさん、ありがとう！



そのあゆみさんがタコカルゴをすっごくおいしそうに作っています。
その記事はこちら　→　



そして初めましてのそーにゃさんが、eriちゃんのところで私の作ったケーク・サレを見て作ってくれました。
そーにゃさんのふんわりとしっとりとしたおいしそうなケーク・サレはこちら　→　




こういうつながりが広がるのって楽しいですね

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卵黄だけとか卵白だけ使うっていうレシピが苦手です。


卵黄だけ使ったら、卵白だけのお菓子や料理をまた別に作らなきゃいけないし、
冷凍しておくと忘れそうだし。



それでフィナンシェも全卵で作りました。
丸いのは紅茶の葉入りです。




バターを少し焦がす、という課程もとばしましたが、卵黄が入るので黄色になります。






アーモンドパウダー入りのバターケーキともいえる・・・・






しっとりしておいしい！







ちょっと忙しくしております。



なのでレシピは省略（笑）




一般的なフィナンシェのレシピの卵白を全卵にして分量を加減してください。





皆様よい週末をお過ごしくださいね！






ブルーマウンテンの暮らしのかおりちゃんが、
パニポポちゃんのご主人のフレンチシェフ、パニヴァンさんのレシピでシュー・オ・フロマージュを焼きました。


1つのシュー生地でいくつもの種類のシューを焼くなんてさすがかおちゃんです。





お気楽日記　〜今宵も呑んでます〜　のルナコちゃんがケーク・サレを作りました。
２度目です。とってもおいしそう。
これはまねきねこのfranちゃんのレシピです。




両方とも私のレシピじゃないんですけど、私が作ったのを見て思い出してくれて作ったそうです（笑）！

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