ワインビストロ Da Paulo （ダ・パウロ）
2008 / 08 / 22 ( Fri ) 丸の内の新丸ビルで主人と待ち合わせ、気になっていたフレンチ・イタリアン・ビストロ
Da Paulo （ダ・パウロ）で食事をしました。 ここは先日ご紹介したPoint et Ligneというパン屋さんのとなりです。 入り口  本日のお勧めメニュー  オープンキッチン  店内  まずはビールで乾杯 その後勿論ワインいきましたよ〜   お通しは枝豆入りポテトサラダと生ハム入りオリーブ おいしい！  自家製ピクルス  「インカのめざめ」のポテトサラダ しゃきしゃきしておいしい トマトが甘〜い  豚肉のリエット わりとあっさり味  フォアグラのソテー マッシュド・ポテトと  生ハムのピザマルゲリータ  唐辛子入りオリーブオイルを添えて  生地はふわふわもちもちでとってもおいしい 別のところで生地を焼いて持ってきて、ここでは具をのせて温めるだけと言っていましたが、まるでここで石釜で焼いたようなおいしさでした。  この後あるところに行くので軽く夕飯をつまんだつもりが、ピザ食べたせいかおなかいっぱいになりました。 でも1皿ずつがタパスサイズで小さめです。 店員さんの対応がとっても気持ちいいお店でした。 このあとどこに行ったかはまた後日！ ランキング参加中！ポチポチっと応援お願いします。 ↓   |
Bobos by Queen Alice (ﾎﾞﾎﾞｽ･ﾊﾞｲ･ｸｨｰﾝ･ｱﾘｽ) でオフ会
2008 / 08 / 03 ( Sun ) 品川アトレ（駅ビル）の4階にあるボボス。あのクィーンアリスのお店です。
ここでオフ会をしました。 Kyoko007ちゃん、ルナコちゃん、ありちゃん、ティンカさん、帰国中のMiwakitzさん、そして私の6人が参加。 ルナコちゃんとありちゃんとは初対面でした。 ルナコちゃんは想像通り、明るくておおらかで楽しい方です。 ありちゃんはソフトだけどしっかり者って感じでした。とってもかわいい方です。 4階フロアはニューヨークのストリートの雰囲気  店内  オープンキッチン  ピアノの生演奏もあり  一番奥のソファー席でとっても落ち着きます。  ニューヨークと同時開催の、東京サマーレストランウィークのディナーコースをいただきました。 本日のオードブル／バケット／BOBOSオリジナル野菜釜／豚肩肉のロースト ローズマリー風味または鮮魚のポワレ 夏野菜のアンチョビソース／シェフのおすすめデザート／コーヒーまたは紅茶 パンにはおいしいオリーブオイルとパルメザンチーズが添えられます。  豚肉のパテ 柔らかくてリエット風  野菜の蒸し煮 野菜の旨味が凝縮されています。  野菜に添えられたソース マカダミアナッツオイル、岩塩、アボカドのソース   私は真鯛のポワレを選択 アンチョビーが効いています  豚肉のお料理もおいしそうでした。  ワインは白も赤もブルゴーニュを選びました。  デザート盛り合わせ  コーヒー  ルイボスティーをサービスしてくれました。  おいしいお料理を食べながら遅くまでおしゃべりしちゃいまいした。 楽しかった〜  ランキング参加中！ポチポチっと応援お願いします。 ↓ |
ソッカ (Socca)
2008 / 07 / 17 ( Thu ) グルメブログとはちょっと関係ないけど、やっと
「インディ・ジョーンズ クリスタルスカルの王国」見てきました！ やっぱり文句なくおもしろいですね！ハリソン・フォードは年をとってしまったけど、かっこいいし。 次回作あるかしら？ さて、グルメブログに戻って、南フランス、プロヴァンス地方のソッカ！ クレープみたいなパンケーキみたいな素朴なおやつです。 ＜作り方＞ ひよこ豆の粉250g、水500cc、オリーブオイル大2、塩、こしょうをボールで混ぜる。 フライパンに薄〜くオイルを引いて種を薄く流す。少し火がとおってきたら、魚焼用のグリルで上部を焼く。（柄が取れるフライパンだと楽ですね。生地をフライパンでひっくり返してもいいです。） 塩、こしょうをかけて食べる。  ひよこ豆の粉なのでなんとなくホクホクしていて、素朴な味。  これに先日はチュミチュリソースをかけて食べたらまた違った味を楽しめておいしかったです。   このソッカについてのエピソードは長くなるのでご興味のある方は続きを読むから読んでみてね。 ランキング参加中！ポチポチっと応援お願いします。 ↓ |
