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ご近所たちのパーティ

2015.05.12 (Tue)

以前ご近所にお住いのご夫婦と、現在ご近所にお住いのご夫婦を夕食にお呼びしました。
両カップルは住んでいた時間差があり初対面。
でも最初から楽しい会話で食事が進んでいきました。


まずはスパークリングワインをあけて・・・


グリル野菜のマリネ







ベビーホタテと新玉ねぎと新キャベツのキッシュ
エミリオレシピね






プーニムパッポンカリー
ソフトシェルクラブの卵とカレー炒め
両カップルともパクチーは花束にしてかぶりつきたいほど好きなんですって 






鴨のグリル
ソースは別添えでバルサミコとマーマレードを使って甘めに





ピクルス
ラディッシュの色が抜けて見た目がよくないけど好評でした。






フォアグラのフラン
ゼリー部分が濁ってしまった・・・
おいしいフランスパンに乗せて






レモンとブラッドオレンジのケーキ
シロップをた~っぷりかけてキンキンに冷やしておきました。





おうちにお客様をお呼びするのは久しぶりでした。
とっても楽しい夜になりました!








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12:55  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(10)

輸入牛のステーキ

2015.02.23 (Mon)

お得な輸入牛肉を買ってきて焼きました。
パイナップルジュースに浸けておいてから焼いたので柔らかくおいしく食べられましたよ。
焼くときはココナツオイルを使用しました。ココナツの香りがします。
焦げやすいので注意!
身体によいそうですね。もっと使えるメニューを工夫したいです。










エクストラバージンオイルがいいらしいですよ。




11:28  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

家族の新年会 2015

2015.01.03 (Sat)

主人の実家で、毎年恒例の新年会がありました。


私は完全におよばれで、義母のおいしい煮物などをいただいただけ。
子供たちはみな成人してアルコールが飲めるようになりました。
newyear2015.jpg



今年はいくつか変化がある年になりそうです。
いい年になるといいな~


10:53  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(10)
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