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Maman's Favorite Pasta

2007.09.29 (Sat)

アメリカのボストンに行くと必ず行く店がいくつかあります。その中のひとつ、チーズケーキファクトリーではいつも同じものを注文してしまいます。それがこのパスタ。
cheeze cake factory pasta

うちでも時々まねして作ります。
<作り方>
パスタをゆでる(スパゲティで作りました)。フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、にんにく、なす、ズッキーニ(今回はなし)、ブロッコリー、パプリカ、しめじ、ドライトマトを炒め、塩、こしょうする。アンチョビー、ブラックオリーブ、バジル(今回はなし)を加え、ゆであがったパスタを混ぜる。塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛る。松の実、パルメザンチーズを振る。
maman’s favorite pasta

イタリア風野菜炒めにパスタを加えたものですね。野菜のうまみがオリーブ油、にんにく、アンチョビーと混ざっておいしいっハート8


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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

10:23  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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