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バナナブレッドとアップルパイ

2007.10.08 (Mon)

今日は休日。朝ごはんに食パンがなかったけれど丁度バナナが熟れていたので、バナナブレッドを焼きました。朝でも短時間で手軽に焼けます。
<作り方>
バナナ小2本をフォークでつぶす。電子レンジでチンしてバター40gをやわらかくし、きび砂糖35gを入れ、卵1個を入れる。つぶしたバナナ、小麦粉100g、ベーキングパウダー小1を入れ、混ぜる。オーブントースターに入るサイズの天板に生地を流し込み、アルミホイルで表面をふんわりとカバーして焼く。膨らんでほぼ火がとおったらアルミホイルをはずして少し焼き色をつける。切り分けてはちみつや粉砂糖などをかけて食べる。

バナナブレッド


午後に今季2度目のアップルパイを焼きました。息子の幼なじみのNちゃんが大好物で毎年この季節には楽しみにしていてくれます。お待たせ!

アップルパイ2

アップルパイカット2


焼きたてあつあつのアップルパイおいしいラブリィハート

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

20:47  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(1)
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