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家族の新年会

2008.01.15 (Tue)

連休中に弟家族と我が家で新年会をしました。弟夫婦には6歳の娘がいます。よくしゃべって生意気でかわいい盛りです。
メニューは、まず、ベビーホタテ、たまねぎ、アボカド、オリーブ、プチトマトのサラダ。
ベビーホタテのサラダ

豚ヒレ肉のバルサミコソース。ソースは先日作ったフォアグラのソースと同じにしてみました。豚肉ともばっちり合いましたよ。
豚ヒレ肉のバルサミコソース

豚挽き肉のパイ。冷凍パイシートに豚肉とトマトを乗せ、オリーブ油をかけてオーブンで焼きます。豚肉の調味はトマトのファルシーと同じです。
豚挽き肉のパイ

デザートはブラウニー。ブラウニーの作り方についてはまた後日。
ブラウニー

それからお土産にもらったからすみをあぶってねぎとしょうゆで出しました。姪にとってはからすみもアボカドも初体験。両方気に入ってごはんを3杯食べました。さすがは私の姪!


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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

09:58  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(3)
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