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焼きおにぎりのスープ仕立て

2008.03.27 (Thu)

昨日に続けてこのあいだのお食事のときに作った焼きおにぎりのスープ仕立てのレシピ。
これもしばらく作らないと「あれ作って~!」と催促される我が家の人気メニューです。

作り方
ご飯にしらす、かつをぶし、白ゴマ、しょうゆ少々を入れて小さめのおにぎりをつくる。フライパンにサラダ油少々をしき、おにぎりの両面をかりっと焼いて器に盛る。
なべに水、こんぶ茶、塩、しょうゆ少々を入れて、煮立ったら水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
おにぎりにこんぶ茶スープをかけ、かいわれ、かつをぶし、長ねぎを乗せる。

焼きおにぎりのスープ仕立て


おにぎりに梅肉を入れてもおいしいです。お酒を飲んだ後でもさらっと食べられますよ。香ばしいおにぎりとこんぶ茶の香り、おいし~い絵文字名を入力してください


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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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