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ニース風サラダ(サラダ・ニソワーズ)とジョセフィーヌ

2008.04.30 (Wed)

フランス生まれのドレッシング、ジョセフィーヌ
ジョゼフィーヌ?ou ジョセフィーヌ?

以前、おいしいおひるごはんのKyoko007さんのブログで拝見してから、おいしそう~、と目をつけていました。なかなか手に入らないとのことなのに、憶えていてくださって、1本送ってくれました。感激~!
ジョゼフィーヌ2


届いた日はお味見に茹でたポテトにかけて食べてみました。
ポテト&ジョゼフィーヌ


ん~、クリーミーなのにくどくなく、スパイスが効いていて、酸っぱくなく、なんともおいしい~ハート

何が入っているかというと・・・写真がちょっと読みにくいですね。
ジョゼフィーヌ表示


ジョセフィーヌちゃんならやはりフランスだからニース風サラダに会わせてあげようっと。
というわけでニース風サラダを作りました。
ニース風サラダ


茹でたじゃがいもを、オリーブ油、酢、マスタード、にんにく、塩、こしょう、みじん切りパセリを混ぜたドレッシングであえる。あとでジョセフィーヌ登場なので、薄味に。
ボールにサラダ菜を敷き、じゃがいも、ゆでたインゲン、ゆで卵、トマト、オリーブ、アンチョビー、ツナをのせる。アボカドもあったので乗せました。
このサラダ、とってもボリュームがあるので、あとはフランスパンがあればいいくらい。
ワインと一緒に食べたらおなかいっぱい。

取り分けてジョセフィーヌをたっ~っぷり。
ニース風サラダとジョゼフィーヌ


おいしい~ハート
Kyoko007ちゃん、ありがとう~!



ドレッシングのご紹介.....     G・Wはヘルシーな生活を送る予定なのです。早く起きて、庭仕事をして、野菜がたっぷりのご飯を食べる....みたいな今夜は、具だくさんのサラダ&バケットで軽くすませました。このところ重い食事や会食が多かったのと      このドレッシングを紹介したくて....2月の末のこちらの記事でちょっとふれましたが、改めまして久々購入ジョセフィーヌというステキな名前....^^ドレッシングの...
ジョセフィーヌという名のフランス生まれの.....



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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

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