チミチュリソース
2008 / 07 / 16 ( Wed ) チミチュリソースというものを作りました。
チミチュリソースってアルゼンチンのソースなんですね。 これはロッキンハウスからこんにちは！のロッキンさんが紹介してくれたものです。 その記事＆レシピはこちら→http://rokkinhouse13.blog71.fc2.com/blog-entry-128.html ロッキンさんは明るく元気に2人のかわいいお嬢さんを西海岸で育てているお母さんです。 ロッキンさんはお料理もお菓子作りも上手で、それをおいちーお顔で食べるお嬢さんたちはとってもかわいいの！ ワインビネガーがなかったのでりんご酢とレモン汁をたっぷり入れました。 イタリアンパセリ 大１袋、コリアンダー １束、オリーブオイル 約100cc、りんご酢、カイエンヌペッパー、クミン、塩、レモン汁をいれてスイッチオン！  すりおろしにんにくと、味を見て塩を足します。  豚肉のソテーにたっぷり乗せて食べました。付け合せはラタトゥイユとグリーンサラダ  これは長くなりそうなので後日アップしますが、このパンケーキのようなもの（ソッカ）に乗せてもおいしかったです。  1回でなくなっちゃった！癖になりそう。次はもっと作ります。 おいしかった〜  ロッキンちゃん、ありがとう〜 ランキング参加中！ポチポチっと応援お願いします。 ↓   |
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