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サムジャンと塩ゆで豚

2008.07.29 (Tue)

新宿韓国街のスーパー、韓国広場で買ってきた味付辛味噌、サムジャン

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きゅうりなどの野菜につけて食べているのですが、なくなってしまう前に塩ゆで豚を作りました。

豚ばら肉の固まりにハーブ塩をたっぷりふってぴっちりラップし、冷蔵庫で2日ほどおいてから、たっぷりの湯でゆで、冷水にとります。スライスして、レタス、きゅうり、トマトとともに盛り付けました。

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レタス、きゅうりの上に豚肉、そしてサムジャンをのせて、パクッ!

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ジューシーな豚肉、パリッとした野菜に辛くて甘みのあるサムジャンがぴったり!

おいしかった~絵



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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

10:24  |  家族の夕飯  |  Trackback(2)  |  Comment(26)
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