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えのきの焦がし醤油焼き

2008.08.30 (Sat)

台所劇場のモニさんが作ったえのきの焦がし醤油焼きがとってもおいしそうで気になっていました。

モニさんはささっとおいしいものを作ってしまうお料理上手なかたです。
行動範囲も私と重なるところがあり、どこかですれ違っているかも、どんな人だろう、と想像したりしています。

フットワークがよくて明るいお気楽日記~今宵も呑んでます~のルナコちゃんも早速焦がし醤油焼きを作りました。
ルナコちゃんもすっかりお料理上手。


にんにくとちょっと焦げた醤油とえのきの歯ごたえがたまりません。
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醤油はこれを使いました。昆布がきいておいしいの。
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作り方はモニさんのブログを見てね!



この日はこのえのきと、選べるギフトでうなぎが届いたので早速開けていただきました。
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小さめのうなぎのカットが5切れ入り
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産地偽証などがあったからなかなか食べられなかったの。
国産うなぎ(ほんと?)はやっぱりおいしい~ハート
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あっさり味の煮物も添えて
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おいしい夕飯になりました。
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モニさん、ありがとう~ハート




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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

12:11  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(20)
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