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ペスキオーレ (peschiole)

2008.09.17 (Wed)

ちょっと嬉しい発見がありました。

あるデパートのイタリア展で大好きなペスキオーレが売っていたんです。

見た目はグリーンオリーブに似ていますね。
P1030311.jpg


ペスキオーレは小桃の酢漬けです。

以前にイタリアンカフェでお通しで出てきて以来、家族全員大好き。
でもそのカフェがなくなってしまったんです。
映画の配給会社の傍らの商売だったみたいです。
ちょっとこだわりのイタリア食材を食べられるカジュアルなイタリアン食堂って感じで好きだったんだけどな。
このペスキオーレの他、ラルドなんかもあったし、パスタもおいしかったんです。

ペスキオーレを探しても売っているところがなくて、イタリアに旅行に行ったとき聞いてみたり、
春のFOODEX食品展示会でイタリア人に尋ねてみたり・・・でも誰も知りませんでした。

日比谷にあるイタリアンカフェにお願いして瓶入りを譲ってもらったこともあります。


切ってみるとこんな感じ。
中の種ごと食べます。
P1030313.jpg


カリッパリッとして独特の歯ごたえ。

おつまみに最高!


銀座松屋地下には常においてあるそうですよ。




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テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

10:26  |  イタリアン  |  Trackback(0)  |  Comment(25)
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