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毎年恒例の忘年会 2008

2009.01.01 (Thu)

門松あけましておめでとうございます門松

今年もどうぞよろしくおねがいします。





元旦は久しぶりにのんびりすごしています。

でもなんとなく習慣で仕事しようかしら、なんて思ったりして。



今年最初の記事は、毎年恒例の忘年会について



もう長~いお付き合いの友達2人がうちに集まり飲んだり食べたり話したりするの。
二人ともグルメだし、とっても楽しい時間です。
2008年は残念ながら1人都合が悪く、1人だけで来てくれました。


去年の記事はこちら → wine02


私の息子も大きくなりお酒は飲めないけれど会話に加わってにぎやかになりましたよ。

この日のメニューは・・・

ベリーヌ (アボカド、かに、えび、生クリーム、とびこ)
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ほたての燻製
燻製はずっと前にベーコンを作ったときにすごい煙が出て、主人から禁止令が出ていました。
刺身用のほたてに下味をつけてほんの数分燻製にするだけなので今回はごまかしちゃった。
いい香りが付いておいしかったですよ。
台所で簡単にできますが、煙に注意!
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砂肝の塩茹で
濃い目の塩水でゆでてゆずこしょうと一緒に
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サーモンのカルパッチョ on レンゲ
エルブジ風、というか今やかめ代ちゃん風と言ったほうがいいかも。
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このあいだ作ったリエットを解凍
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水菜の韓国風サラダ
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パッタイ
米粉でできたヌードル、フォーを炒めて作ってみました。美味!
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フォアグラ丼
友人は痛風の気があるので少しだけ。忘れてたわ~!
だんだんみんな年とってきて好みも体も変わっていくのね。
彼は私よりだいぶ年上だし(← 一応言っておく)
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チョコレートスフレ
かわいい型がなくて・・・
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盛り付けもいまいち
でもとってもおいしくて売り切れました!
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よく飲んで食べて笑った~!ハート




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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

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