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池袋のラーメン店 我空

2009.02.28 (Sat)

偶然前を通りかかって気になっていたラーメン店

我空(ガク)に行ってみました。
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高田の馬場にある俺の空と姉妹店のようです。
こちらも気にはなっているものの入ったことはありません。




入り口
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入るとすぐに食券販売機があり、階段を数段登りながら行くと奥にカウンターがあります。
まるでバーのようなおしゃれな造り。
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軽い音楽がかかっています。
オープンキッチン
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豚かけそば 800円
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細麺でスープはまず魚系の香りがします。でも煮干ではなくて鰹ぶし?
その後にとんこつのコクが。
チャーシューがやわらかくておいしい!
青ねぎの他にたまねぎのみじん切りが入っていていいアクセントになっています。
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おいしかったハ-ト





でもね、やっぱり私は魚の出汁ではなく、鶏かとんこつが好き。
麺は太ちぢれ麺。

喜多方も大好きだけど・・・


ぴったりが見つからないの・・・





ここのはびっくりでした!
珍しく食べ切れなかった・・・
Image055.jpg





ラーメンって好みが人それぞれですよね~。


皆様はどんなラーメンがお好みですか?







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11:30  |  中華料理  |  Trackback(0)  |  Comment(21)

ごぼうのリゾット

2009.02.27 (Fri)

開業医妻エンゲル係数爆発グルメ日記のにたまごんちゃんが作っていてすごくおいしそうなので


ごぼうのリゾットを作ってみました。
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にたまごんちゃんのレシピはこちら → 食事



だけだけで簡単にできるそうですよ~!




うちにあったのは新ごぼうではなかったのごにょ




でもすごくいいお味~絵文字名を入力してください




たくさん作ったのに完食でした!

リピ決定です。



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にたまごんちゃんありがとう~!




付け合せは野菜の蒸し焼き。
鍋にたっぷりめのオリーブオイル、にんにく、野菜、アンチョビー、塩、こしょう、少量の水を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにするだけ
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野菜がたくさん食べられます。






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09:59  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(21)

池袋の韓国料理 ハヌリ

2009.02.26 (Thu)

映画ベンジャミン・バトン 数奇な人生を観たあと、

韓国料理店ハヌリで夕飯にしました。






ここは去年できた新しいビルの5階にあります。

地階には以前ご紹介したタバス&タパスがあります。
タパス&タパスの記事はこちら → たこ



落ち着く店内
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お通し
これで1皿で300円 x 3人分って高い!
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私だけビールで乾杯!
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チャプチェ
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イカの炒め物
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イカの炒め物と細い麺を絡めて食べました。
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キムチチゲ
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石焼ビビンパ
キムチが乗ってない!!
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別途キムチを注文しました。
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おいしかった~ハート1




注文したものが入っていなかったり、お通しについて、そしてビビンパにキムチが乗っていないことなどを質問したりしても日本語がうまく話せないせいなのか返事が十分ではなく、ちょっとぶっきらぼうな印象を受けました。でも対応が悪いわけではないの。ちょっと残念。





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10:19  |  韓国料理  |  Trackback(0)  |  Comment(15)

青山のイタリアンカフェ ソル・レヴァンテ(Sol Levante)

2009.02.24 (Tue)

青山での母ランチのあと、皆様と別れてケーキを買いに行きました。



紀伊国屋スーパーの跡にはこんなビルが建ち、紀伊国屋は地下に入っています。
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そのビルの真裏にあるイタリアン・カフェ

ソル・レヴァンテ (Sol Levante)

登る太陽(朝日)という意味らしいです。


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左手はバール、右側がお菓子、奥にカフェがあります。
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店員さんの対応も親切でした。
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テイクアウトで買ってきたのは


ズコット
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モンブラン
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シブースト?
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どれもとってもおいしかったです絵文字名を入力してください




ここはたねやの経営のイタリアンカフェだそうです。


同じくたねや経営のクラブハリエのバームクーヘンもおいしいですよね~。








おまけ大福ちゃん

ルカはちょっと男の子っぽくなりました。
でもいたずら盛り汗

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テーマ : ケーキ - ジャンル : グルメ

09:53  |  カフェ  |  Trackback(0)  |  Comment(23)

青山のピッツェリア・トラットリア ナプレ

2009.02.23 (Mon)

息子の高校のクラスの母ランチで(前週は部活ね)、
表参道にあるナプレに行きました。


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カラス越しにピザを作る様子が見えます。
イタリアの窯職人が作った薪窯だそうですよ。
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普通ランチの予約はとらないそうなのですが、3階席を特別に予約してくれました。
日が差して明るい店内
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乾杯のスプマンテ
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前菜
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ピザマルゲリータ
生地がもちもちでおいしいハートと音符
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サラダピザ
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ピザは1人1ピース x 2種類
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パスタ盛り合わせ
あさりとからすみのスパゲティとペンネのミートソース
おいしいけどちょっと塩がきつくて残念。
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デザート盛り合わせ
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カフェ・ラテ
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この日は特別メニューでしたが、普通のランチメニューはパスタランチ1000円(サラダ、パスタ、飲み物)、ピザランチ1400円(サラダ、ホールピザ、飲み物)と、とってもお得!
ピザ生地を使ったおいしそうなサンドイッチ500円(単品)もありましたよ。




やっぱりピザはナポリ風が好きっ絵文字名を入力してください






簡単創作料理のhirosanがポップオーバーを作ってくれました。
hiroさんはポップオーバーで検索して私のブログを見つけてくださったの。こういうのって嬉しいですね!
hiroさんの記事はこちら → シュークリーム





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テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

11:13  |  イタリアン  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

本郷3丁目のお蕎麦屋さん 田奈部でオフ会

2009.02.21 (Sat)

本郷三丁目のお蕎麦屋さん

田奈部 でオフ会をしました。
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お店を選んでくださったのは、以前からお会いしたくてなかなかお会いできなかったブログ友達

母と娘の健康食膳ライフのricetableさん


ご自分でヘルシーな食事を作るのもお上手ですが、かなりの食通です。




私がブログを始めて最初にコメントもらって以来のブログ友達

おいしいおひるごはんのKyoko007ちゃん




そしてこの間のオフ会でお会いして、もっとお話したかった

食いしん坊プリンのグルメ日記のプリンちゃん


プリンちゃんとKyokoちゃんはお仕事で少し遅れるとのことだったのでricetableさんと先に飲んでいることにしました。

ricetableさんのブログからは、落ち着いた大人しい方という印象を持っていましたが、はきはきさっぱりした楽しい方で、嬉しい驚きでした。なんといっても美人だし、セレブ!


さて、まずはビールで乾杯!(←写真撮り忘れ)


お通しの昆布の煮物
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野菜の南蛮漬け
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生湯葉
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この頃プリンちゃん到着!
仕事が終わってすぐにかけつけてくれました。
やっぱりソフトで大人の雰囲気。奥深い知識を引き出して聞いてみたいわ~。



冷酒
菊正宗ってこんなに香りがよかったかしら?
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天ぷら盛り合わせ
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1時間ちょっと遅れてKyoko007ちゃん到着
今いろんなことにチャレンジしていてお忙しいKyokoちゃんだけど、急いできてくれました。
周りの雰囲気をパっと明るくしてくれる女性です。



揃ったところでまたあらためて乾杯!


玉子焼き
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鴨ロース
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そばがき
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〆はなんといってもせいろそば
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椅子席だったのでゆっくりできました。
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さて、その後、近くのカフェバーに移動
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中はレトロな作りです。
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ジントニック
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プリンちゃんが頼んだカクテル
チョコミントとココナツミルクだったかしら?
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Kyokoちゃんのカクテル
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明太子とクリームチーズの春巻き
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ナチョチーズとトルティーヤチップス
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沖縄そばの塩やきそば
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楽しい時間はあっという間に過ぎ、また会おうねといいながらお別れになりました。


また一緒においしいもの食べにいこうね~!





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10:28  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

おいしい笑顔のキムチ

2009.02.20 (Fri)

おいしい笑顔のLeeさんは3人のお子さんの働くお母さん。

お料理上手で毎日の夕飯、お弁当がすっごくおいしそう。

特に韓国料理の達人!もしかしてプロ?と思うくらい。
手作りキムチは欠かさないの。
Leeさんがブログで「誰かキムチ食べたい人!」っていう呼びかけに飛びつきました。
以前からお近くにお住まいなのでは?と思っていたらやっぱり!
直接いただけることになりましたハート




お礼にバナナシフォンケーキを持って待ち合わせ。
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すらっとしていて、きれいな目の女性でした。
お話しやすくていい感じ!
お仕事帰りに来てくださったの。



もう待ちきれず帰って早速いただきました。
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白いごはんがすすむ!
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このタレは野菜などをつけて食べるとおいしいそうです。楽しみ~♪
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キムヲタの私にはたまりませんでした。


Leeさん、おいしかったですよ~!
ありがとうha-ri...はあと



今度はゆっくり会いましょうね。



今日はでかけないのでお昼からこのキムチ食べちゃうハート








さて、昨日はオフ会だったのですが、記事はちょっと待っててね。




ハッピーDay のfedi吉さんが簡単チーズケーキを焼いてくれました。
あまりの簡単さにびっくりだったでしょう?
かわいい王子君も食べてくれたかな?
記事はこちら → チーズケーキ



今日は何でおいしくビールを飲みましょう?のマロンちゃんがアップルパイを作ってくれました。
ささっと何でも器用に作ってしまうマロンちゃん。お母さんとのやりとりからもマロンちゃんの優しい娘ぶりが伺えます。ちょっと笑っちゃうけど。
記事はこちら → りんご



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11:25  |  韓国料理  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

立ち喰い寿司 魚がし日本一 その②

2009.02.18 (Wed)

先週末、とても暖かかったので主人と散歩に出て

立ち喰い寿司 魚がし日本一 でランチにしました。


土日はまぐろがサービス!大とろでも中とろでも1貫200円!
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以前の記事はこちら → 軍艦巻き


ここは立ち喰いの寿司店で、回転ではなくて職人さんに注文して握ってもらいます。
目の前のケースにネタが見えるので今日おいしそうなものから。
ちょっと江戸っ子の気分?

以前は2種類ずつ注文、つまり4貫ずつ握ってもらうことになっていたのですが、1種類でもよくなったみたい。




ではお寿司いきます!



いきなり大とろ
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えんがわと大とろ
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ぼたんえび
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白子とあんきも 上に乗っているのはポン酢のゼリー
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サーモンとミル貝
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サーモンと炙り穴子
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炙りさわら
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うに軍艦
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目の前で握ってもらうおすしは格別!

以前より1貫75円の種類が減ってしまったのは残念。

それでもお値段リーズナブルで おいしい~はり・






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14:26  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(23)

自由が丘のフレンチ ラ・ビュット・ボアゼ (La butte boisee)

2009.02.17 (Tue)

息子が通う高校の部活の母ランチに行ってきました。

自由が丘在住の方が予約してくださったのは



ラ・ビュット・ボアゼ (La butte boisee)




店名は「木の茂った小丘」って意味かしら?

パニポポさん、あってる?





自由が丘の駅から徒歩約10分、閑静な住宅街の中にあります。
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一軒家を改造したお店
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お庭も素敵!
あのプランターには無農薬ベビーリーフが植えてあって毎日契約農場から届くそうです。
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玄関
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入って左側のテラス席で頂きました。
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ナプキンの折り方がかわいい
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せっかくなので白ワインを注文しました・・・ って私だけ?たらん
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パンにつけるクリーム&ペースト
奥から、フレッシュチーズ&ガーリック、鴨肉のリエット、たまねぎ&スパイスのペースト、オリーブのタプナード
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パンは自家製でおかわりできます。
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前菜
能登沖のシマエビと早春の秦野の野菜のマリアージュ 小泉さんのベビーリーフ添え
早春に草花が芽吹くイメージだそうです。美しいキラキラ
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透明な筒をはずすとこんな感じ。
エビは甘くて野菜はしっかりした味
エビのソースは意外とさっぱりしています。
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金沢沖のタナカゲンゲとポワロークリームのブランダード仕立て 
生湯葉包みユズ風味の蕪のピュレのソース
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美しいので別の角度から
四角くカットされた蕪が下に見えるかしら?
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コーヒーを選びましたが、プラス350円でフレッシュなハーブティもあります。
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デザート
ココナッツと春のフルーツのグラタン仕立て 
スパイスの香りのパイナップルのシャーベット添え
スプーンの形のクッキーがかわいいでしょう?
筒型のチュイールの中には生クリームとパイナップルのシャーベットが入っています。
シャーベットはクミン、ジンジャーなどのスパイスが効いていて美味。
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奥にあるココナツと春のフルーツのグラタン仕立てはふわふわのプリンにフルーツがたっぷり
上に乗っているマジパンのハチがかわいい!
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おいしいお料理を頂きながらおしゃべりしているとあっという間にお開きの時間になりました。
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非日常的な優雅なひとときでした。
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たまにはこういうお店いいわぁハート
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オーナーシェフの森重さんかしら?
最後にお見送りしてくださって写真も撮ってもらいました。気さくな方です。
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とってもおいしゅうございましたアイコン名を入力してください



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10:21  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(31)

神楽坂の京風うどんすき 鳥茶屋

2009.02.15 (Sun)

さて、先日の神楽坂ナイトの続きです。


笑楽でモツ鍋を食べた後、2軒めのお店を探してもどこもいっぱい。

週末の神楽坂はにぎわっています。




運よく入れたのは 鳥茶屋
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掘りごたつ式のお座敷席
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椅子席に座りました。
落ち着きます
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まずは乾杯!
1品目のお通しと
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お通し代500円に驚きましたが
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こんなにおいしくてきれいなお通しも付くなら納得!
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湯葉刺し
さすが本場京都の味!
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シーフードサラダ
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鶏のから揚げ
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やっぱりおすすめのうどんすきでしょう。
ここは一人前でも注文できました。
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熱々で湯気が・・・
太いうどんが見えます?
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最後におもちを入れました。
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とってもいいお出汁!
途中で何度も足してくれます。
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ここはランチで行ってみたかった店なんです。
次回はランチに行ってみます。






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10:15  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(27)

神楽坂のモツ鍋屋 笑楽

2009.02.13 (Fri)

神楽坂にあるモツ鍋屋、笑楽に行きました。


本場博多にある老舗の支店だそうです。


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モツ鍋を外食で食べること、もしかしたらモツ鍋というものをちゃんと食べること自体初めてだったかも知れません。




入り口メニュー
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一階はカウンター席で、細くて急な階段を登っていくと2階が座敷席
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靴を脱いでお座布団に座ります。(これ苦手なのあせ
座敷は昔を思い出させるような懐かしい日本家屋の造りで、両側に床の間があります。
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まずは乾杯!
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お通しは2種類
煮物とおひたし どちらがあたるかわかりません(笑)
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出汁は、しょうゆ、塩、味噌味の中からお店のおすすめのしょうゆ味を選びました。
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すごい量の野菜も煮えるとカサが減ります。
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プルプルのモツが見えるかしら?
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モツ鍋は人数分頼まなければいけないので量が多く、副菜はあまり注文できませんでした。
他にもいろいろおいしそうなメニューがあったのだけれど、注文したのは・・・



笑楽サラダ
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キムチ
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冷奴
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きゅうりのナムル(だったかしら?)
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お鍋にはあとからうどんかご飯を入れることができます。
でも、タレが少し甘めだったので入れたくなかったのと、「次行こう~!」ってことで注文しませんでした。



次のお店はまた次回!







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11:03  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(25)

かぼちゃのニョッキとサラダ

2009.02.09 (Mon)

急に食べたくなって突然かぼちゃのニョッキを作りました。


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かぼちゃ、じゃがいもを茹でてつぶし、強力粉、卵、塩を混ぜ合わせます。
何本かの棒状に伸ばし小さくカットしてひとつずつ形を整えます。
熱湯で茹でてソースと絡めればできあがり。


パルメザンチーズをたっぷりかけて。
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もちもちした食感が大好きはあと



サーモン、新たまねぎ、アボカドのサラダ
ドレッシングに醤油とわさびも入れたのでサーモンの生臭さが消えておいしかったですはーと
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もうひとつ、缶詰の白いんげん豆が残っていたので、新たまねぎ、ツナと一緒にサラダにしました。
過去記事はこちら → ビーン
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もちろん、赤ワインと一緒にいただきましたよ~アップロードファイル





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19:02  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(31)

おうちでサムギョプサルもどき

2009.02.07 (Sat)

レア友のNさんですが、味気ないネーミングなのでヨッシーさんに改めます。ヨッシーさんいいかしら?


ヨッシーさんは何度か韓国に旅行に行っていますが、先日も行ってきたばかり。

辛いもの好きな私にいろいろおすそ分けいただきました。



焼きたてをパックしてもらった韓国のり
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ヨッシーさんのお友達のおうちで手作りしたという(野菜も!)お漬物
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これは変わった大根で漬けたキムチ
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そこでサムギョプサルもどきの韓国ディナーにしました。
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豚バラ肉をオイルなしでフライパンで焼き、盛り付けます。
たれはコチュジャン、味噌、さとう、ごま油、にんにく、ねぎ、ごまを混ぜてみました。
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たっぷりの野菜、のりと一緒に食べます。
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ヨッシーさん、おいしかったですよ~!






お気楽日記~今宵も呑んでいます~のルナコちゃんがチョコレートブラウニーを作ってくれました。
お外ごはんの多かったルナコちゃんですが、お料理に目覚めてめきめき腕を上げています。パンも上手に焼いたりしています。
見に行ってみてね → ブラウニー


ゆかいなまいにちのeriちゃんがVin Chaudを作ってくれました。
とっても楽しいeriちゃんのブログ、それに実はとってもお料理上手。
かわいいワンちゃんもいるので見に行ってね。 → ビーグル2(ブレーズ長め)


ハッピーDAYのfedi吉さんもVin Chaudを作ってくれましたよ。
お酒が飲めないfedi吉さんですが、煮詰めてアルコール分をとばしたそうです。
かわいい王子君とフェディ君も見れますよ。→ アップロードファイル




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15:23  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(26)

白菜炒めの中華マヨソースと生えのきサラダ

2009.02.06 (Fri)

数日前のお話ですが、節分でしたので苦手な海苔巻きを作りました。

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恵方巻きっていうんですね。この習慣は数年前まで知りませんでした。
このまま吉方のほうを向いて食べましたよ。




次の日は切って主人のお弁当に入れました。
下手・・・がーん
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副菜に☆おいしいってしあわせ☆ゆいちゃんの白菜炒め中華マヨソース
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白菜のほかにもやしも残っていたので入れました。野菜がたくさん食べられます。

ゆいちゃんはオイスターソース、マヨネーズ、ナンプラーなどの調味料を使いこなすのが上手!
野菜をおいしくヘルシーに食べるレシピがいっぱいです。




そして台所劇場のモニちゃんのところで見た生えのきサラダを作りました。
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独特の歯ごたえがなんとも言えません。これもたくさん食べられます。

モニちゃんはバリバリキャリアウーマンなのにささっと毎日おいしいごはんを作ってしまう、できる女です。
オフ会ではその男前っぷりにみんなホレボレ。
歯に衣を着せない口調の裏に温かい人柄を感じます。




おいしかったですよ~!ありがとう~!






おまけ



友達のマミィさんちでまるで我が家のようにおもちゃで遊ぶルカ
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誰にでもなついてしまうのもちょっと寂しい・・・





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11:34  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(24)

ロールチキンのマスタードクリームソース

2009.02.04 (Wed)

昨夜いつものようにゴム手袋をはめて食器を洗っていると、


ブチッ

ガラスでも割れてささったのかと思うようなチクッとした痛み!

左手人差し指の第一関節がみるみる紫色になって押すと痛いのです。


どうやら毛細血管が切れて内出血しているみたい。

何もしてないのになぜ~?

すぐに痛みがなくなりましたけど、びっくりしました。


なったことあります?




ところでニュージーランドに住むセレブ奥様、田舎な生活 ニュージーランドのKayちゃんのところで見ておいしそうだと思ったチキン料理を作ってみました。

いつものようにうろ憶えの上、うちにある材料で。

ロールチキンのマスタードクリームソース えりんぎ&ライス添え
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鶏もも肉にバジルペスト、ハム、モツァレラチーズを乗せて巻き、塩、こしょうしてソテー。
生クリームとマスタードを混ぜてかけ、ソースにする。


Kayちゃんは鶏胸肉、サラミ、シソ、クリームチーズ、ホースラディッシュを使って作っています。

Kayちゃんの記事はこちらね → チキン




おまけ


先日またチーズブラウニーを焼いてたくさん作りすぎたのでちょっとアレンジしてみました。
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生クリーム、フルーツとも相性よかったです。





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10:00  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(27)

熱烈上海食堂 

2009.02.03 (Tue)

昨日のトルコ料理店、カッパドキアの前にもう1軒行ったお店があるの。




その日、副都心線の雑司が谷で降りたものの、お友達のティンカさんご夫婦との待ち合わせには早すぎたので、ふらりと散歩することにしました。

このあたりは目白駅、護国寺駅、鬼子母神駅の中間くらいでちょっと不便な場所にあったのですが、副都心線の雑司が谷駅ができて便利になりました。

まだ古い町並みが残っていたりして・・・

酒屋さん
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米屋さん
近くの女子大の入試が終わったところだったみたい。女の子がたくさん歩いていました。
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約束の5時にティンカさんご夫婦と会って、
開店と同時に熱烈上海食堂に入りました。
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本日のおすすめメニュー
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ここは前に2軒めで入って、あまりおいしいので今度ちゃんと食事してみようと言っていたの。

前の記事はこちら → 肉まん



お通しのお粥
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酢も何種類かあるので黒酢らしきものをかけて食べてみました。
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ビールで乾杯して(写真撮り忘れ)料理を選んでいるうちにもどんどんお客さんが入ってきて、いつの間にか満席!



前回おいしかったので再び注文
じゃがいもとしらすの梅しそ炒め
これは絶対真似したいおいしさ!
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青菜炒め
シンプルなのにすっごくおいしい!
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点心 蒸し物
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えびと松の実の炒め物
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腸詰め
長ねぎと生にんにくスライスと一緒に
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揚げパン はちみつ添え
春餅というかトルティーヤ
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坦々麺
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麺がおいしい!
辛味はマイルドだけど、塩味が強くて私はちょっとダメでした。
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ここに行くときは予約をおすすめします。


おいしかった~グミ





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10:18  |  中華料理  |  Trackback(0)  |  Comment(23)

南池袋のトルコ料理店 カッパドキア

2009.02.02 (Mon)

エミリオちゃんがエミリオ*カフェで私の紹介したムサカを作ってくれたの。
ありがとう!
チーム関西のオフ会も楽しそうで、私も参加したかった~!
すっごくおいしそうですてきな様子を見に行ってみてね。




偶然昨日、ず~っと気になっていたトルコ料理店カッパドキアに行きました。

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ギリシャ料理のムサカはトルコでも食べられているらしく、カッパドキアにもあったので
今日はこのお店の紹介をすることにしました。(でもムサカは注文しなかった;




店内
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まずは赤ワインで乾杯!
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ケバブー(串焼き)やムサカもあります。
シシケバブーは羊の串焼き。
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おもしろそうなメニューがありました!
  ↓
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揚げナスのヨーグルトかけ
ラタトゥイユにヨーグルトかけた味。おいしいはーと
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ドーネルケバブもありました!大好きなの。
棒に肉を巻きつけて炙り焼きにしたものを削いでくれます。
最近は屋台などでも売っていますよね。
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カウンターの向こう側でケバブーを焼いています。
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にこにこしながら運んでくれました。
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ドーネルケバブ
おいしいけどちょっとパサつき感があったので、ヨーグルトソースかなんかあるといいかも。
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熱々のパン
ピタパンとはちょっと違うの。ふっくらしてゴマがいい香り。
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トルコアイス(バニラ)
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かき混ぜていると、のび~る!by ティンカさん
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エキゾチックなベリーダンスショーの夜もありますよ。
(ティンカさんのご主人は期待していたみたいだけれど、この夜はショーがなくてがっかり!)




おいしかった~絵文字名を入力してください





最近うちでは簡単料理が多くて、だんだん食べ歩きブログになってる?

許してね~!



お気楽日記~今宵も呑んでいます~のルナコちゃんが簡単チーズケーキを作ってくれました。
お料理もそしてケーキ作りにも目覚めてしまったルナコちゃん、これからが楽しみ!
ギプスをはめた不自由な生活の間にめきめき腕を上げています。





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