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ロールチキンのマスタードクリームソース

2009.02.04 (Wed)

昨夜いつものようにゴム手袋をはめて食器を洗っていると、


ブチッ

ガラスでも割れてささったのかと思うようなチクッとした痛み!

左手人差し指の第一関節がみるみる紫色になって押すと痛いのです。


どうやら毛細血管が切れて内出血しているみたい。

何もしてないのになぜ~?

すぐに痛みがなくなりましたけど、びっくりしました。


なったことあります?




ところでニュージーランドに住むセレブ奥様、田舎な生活 ニュージーランドのKayちゃんのところで見ておいしそうだと思ったチキン料理を作ってみました。

いつものようにうろ憶えの上、うちにある材料で。

ロールチキンのマスタードクリームソース えりんぎ&ライス添え
P1040472.jpg


鶏もも肉にバジルペスト、ハム、モツァレラチーズを乗せて巻き、塩、こしょうしてソテー。
生クリームとマスタードを混ぜてかけ、ソースにする。


Kayちゃんは鶏胸肉、サラミ、シソ、クリームチーズ、ホースラディッシュを使って作っています。

Kayちゃんの記事はこちらね → チキン




おまけ


先日またチーズブラウニーを焼いてたくさん作りすぎたのでちょっとアレンジしてみました。
P1040469.jpg


生クリーム、フルーツとも相性よかったです。





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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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