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かぼちゃのニョッキとサラダ

2009.02.09 (Mon)

急に食べたくなって突然かぼちゃのニョッキを作りました。


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かぼちゃ、じゃがいもを茹でてつぶし、強力粉、卵、塩を混ぜ合わせます。
何本かの棒状に伸ばし小さくカットしてひとつずつ形を整えます。
熱湯で茹でてソースと絡めればできあがり。


パルメザンチーズをたっぷりかけて。
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もちもちした食感が大好きはあと



サーモン、新たまねぎ、アボカドのサラダ
ドレッシングに醤油とわさびも入れたのでサーモンの生臭さが消えておいしかったですはーと
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もうひとつ、缶詰の白いんげん豆が残っていたので、新たまねぎ、ツナと一緒にサラダにしました。
過去記事はこちら → ビーン
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もちろん、赤ワインと一緒にいただきましたよ~アップロードファイル





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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

19:02  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(31)
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