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ソフト アイリッシュ ソーダ ブレッド

2009.03.24 (Tue)

イーストを使わないで簡単に作れるソーダ・ブレッド。

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いつものごろんと丸い形もかわいいのですが、今回は柔らかめに作って型で焼きました。
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作り方
薄力粉300g、小麦全粒粉50g、オートミール30g、白ごま大1、ベーキングパウダー大1、ベーキングソーダ(重曹)小1を混ぜる。

ボールにバター90gを柔らかくし、砂糖150g、ヨーグルト450g、卵2個、刻んだくるみ適量と混ぜる。

両方を混ぜ合わせて型に流し、上にもオートミールをパラパラかける。
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170度のオーブンで約50分焼く。

ふっくら柔らかでほんのり甘いはぁと

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そのままでもおいしいけれど、熱々をバターやジャムと一緒に召し上がれ♪

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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

10:13  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
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