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おくらとベーコンの炒め物

2009.08.31 (Mon)

おくらとベーコンをササッと炒めてできる炒め物です。
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にんにくとベーコンとおくらを炒めてしょうゆとみりんをたらし、かつおぶしをかけただけ。





これはある日ファミレスのジョナサンのおつまみメニューで食べて気に入ったの。



友達と夕方から会う約束をしていて、その日は主人も息子も夕飯がいらないラッキーデー。


コーヒーよりはこれ!
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知らなかったけれどおつまみもメニューにあって、
キムチとナムルの盛り合わせ
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それとこのおくらの炒め物を頼みました。
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↑近い?(笑)
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この日はまったく夕飯作らなくてすみましたグー




ファミレスも最近ちょこっと飲みに使えるのね~!




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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

16:57  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(19)

山頭火のラーメン その2

2009.08.30 (Sun)

子供が夏休みだと、お昼にラーメンを食べることが増えますがーん





山頭火に行ってきました。
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以前の記事はこちら → ラーメン






私は辛味噌ラーメン
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麺は細くて固め
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息子はしょうゆラーメン (大盛り)
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スープはとんこつでコクがあります。
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やっぱりここのラーメンはおいしいわ~ら~めん♪




テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

11:18  |  ラーメン  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

なすのしん焼き

2009.08.27 (Thu)

ごく普通のなす料理、なすのしん焼き

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なすのなべしぎとも呼ぶのかしら?




作り方
適当に切ったなすを(塩水に漬けてアク抜きし、)少し多めの油でゴマと一緒に炒める。
さとう、しょうゆ、みりん、水少々を入れて炒め煮にする。最後にごま油をたらす。



薄味より少し濃い目の甘塩っぱい味がおすすめ。
唐辛子とかラー油でピリッとさせてもおいしいです。



お行儀悪いけど、息子はこれをごはんに汁ごとかけて食べるのが好き。




私にとっては母の田舎の味。




子供の頃、夏休みに遊びにいくとおばさんが作ってくれたものでした。
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もちろん母の味でもあります。








もうひとつ。



ティンカさんから手摘みのブルーベリーをたくさんいただいたので、
ブルーベリージャムにしてみました。



ヨーグルトと一緒に
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ちょっと多忙中につき、訪問はゆっくりペースになりそうです。







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10:05  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(27)

フォカッチャリレー 

2009.08.24 (Mon)

エミリ男ちゃん のところから始まったフォカッチャリレー(ピザパンリレー?)




おっちゃんママン、第2回目走ります!



ベーコン、たまねぎ、3色ピーマンを乗せてみました。
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具をたくさん乗せたのでパン生地をおおってしまったので、フォカッチャが生焼けっぽい。
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具がたくさんでおいしいけど、少なめで焼いたほうがいいみたい。
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エントリー希望の方はエミリオ*カフェのエミリオちゃんのところでエントリーしてね。



お気楽日記~今宵も呑んでます~のルナコちゃんも走ってます!






そしてこれは、もう誰も走ってない?




Quality of Life by JUNAのJUNAちゃんの掛け声で始まったパウンドケーキリレー。




バナナとチョコチップを入れて焼きました。
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チョコが下にいってしまったわ~!
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これもまた日にちがたたないうちに完食!







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11:52  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(22)

池袋のラーメン店 康竜

2009.08.23 (Sun)

生ビール100円につられてラーメン店 康竜 に入りました。




最近場所が移ったみたい。



これが100円のビール

小さいけどランチだからちょうどいい大きさ
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お勧めの「自分仕立てラーメン」 800円



とんこつスープと麺といくつかの具の他に4つ好きな具を選べます。



卵、メンマ、角煮、揚げにんにくのトッピング
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高菜、揚げにんにく、きくらげ、メンマのトッピング
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麺の堅さ、スープの濃さ、なども注文できます。
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おいしかった、けど、ちょっと濃かったかな。

きっとこういうところは何度も通って好みの味にしていくんですね。

やっぱり麺は太ちぢれ麺が好き。

それはとんこつ系の店では難しい?








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11:30  |  中華料理  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

冷や汁

2009.08.21 (Fri)

開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記にたまごんちゃんのところで見て思い出した冷や汁を作ってみました。




これは義母の味なの。
私は以前に1度しか作ったことがない・・・




すりばちにゴマ、焼いてほぐしたアジ、炙って少しだけ焦がした味噌、だし汁を入れて混ぜ、冷蔵庫でよ~く冷やす。
おろししょうが、きゅうり、みょうが、ねぎを加えてシソを乗せる。
ごはんにかけてサラサラと。
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にたまごんちゃんのおいしそうな冷や汁はこちら → おみそしる♪




暑くて食欲なくてもさらっと食べられます。





そしてこれも にたまごはん



携帯写真だから画像ひどい・・・


バスク風チキン
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デジカメが使えなかったの。


SDカードにロックかかるなんて知らなかった・・・
知ってました?


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おいしそうなにたまごんちゃんの画像を見てね → 肉




セレブでおしゃれなにたまごんちゃん。

お料理もおしゃれ。


にたまごはん、おいしかったハート





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10:37  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

横浜に小旅行 その2

2009.08.16 (Sun)

横浜1泊小旅行の続き。


ホテルにチェックインしたあと、ホテルの最上階(31階)にあるエスニック料理店、
スパイシーJ で夕飯をとることにしました。




よく冷えた白ワインで乾杯
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生春巻き(エビとかに)
スィートチリソースと味噌ソース
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シーフードとアボカドのサラダ
ピンクペッパーがいいアクセント
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パッタイ
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おいしかった~!


この続きは部屋で、おやじ2人の飲み会となりました(笑)。








翌朝・・・





部屋から海がよく見えます。
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4階にある和食店、なだ万
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和朝食
ごはんがつやつやでおいしい!
煮物や味噌汁にいいお出汁つかってるわ~。
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おなかもいっぱいになったし、Y150のイベント会場にでかけて行きました。




赤レンガのそばです。





未来の電気自動車の紹介や
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巨大なクモの機械など
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↑人が操縦しているの見えるかしら




ん~、でも盛り上がりにかけてたかなぁ。







横浜まで1時間弱。


近いのにちょっとした旅行気分が楽しめました。





お盆休み、終了・・・





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10:09  |  国内旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(31)

横浜に小旅行 その1

2009.08.15 (Sat)

今年は横浜開港150周年記念なんですって。

Y150と呼ばれるイベントが行われています。


ちょっとだけ盆休みをいただいて主人と1泊ででかけてきました。


まずはランチ。
パンパシフィックホテル横浜の中華料理店トゥーランドットへ。


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この後の予定があったので小ビール
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中華オムライスセットの前菜
1口サイズの惣菜がたくさん
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オムライスにXO醤ベースのソースをかけて
スープと漬物がつきます。
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坦々麺
ラー油スープとゴマスープを選べます。これはゴマスープ
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どちらも材料のよさを感じるきちんとしたおいしい中華でした。





外は暑い・・・・



観覧車の中も暑そう
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食後はちょっとした用事を済ませ、ここ(JICA横浜内)でアイスラテ(250円)をのみましたが・・・

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味がねぇ・・・
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お得なお値段でランチやディナーもあるし、ビールなどのアルコールもあります。

合間の休憩時間(30分間)に行かないようにご注意。


入れてくれませんから(笑)。


ビールくださいと言ったらティータイムなので出せないそうで(笑)。


でも広々していて、お値段も安いし、海が見えるテラスもあるし、穴場ですよ。
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その後、ショッピングしたり、映画「GI ジョー」を観たりした後プラプラ歩きながらホテルに向かいました。


横浜 グランド インターコンチネンタル ホテル
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海側の部屋
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長くなったので夕飯以降はまた次回!





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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

14:45  |  国内旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

ラーメン屋さん 時々 お寿司屋さん

2009.08.11 (Tue)

おもしろい店があると連れて行ってもらったお店。


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店名もおぼえていない・・・




ここ、普段はラーメン屋さんで、水曜日だけおすし屋さん
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おじさんがにぎってくれます。
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生ビール 300円!
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お寿司も安くておいしかったです。(もっとたくさん食べたけどピンボケばかり)
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カウンターとテーブル1つだけの小さい店です。


安くて美味しくて、でもおじさんが握ってる合間にたばこ吸うのがちょっとね、でした。



テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

10:23  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(27)

豚肉のビール煮

2009.08.08 (Sat)

この料理、ほんとは牛肉で作るのですが、豚肉が安売りだったので、豚肉で作ってみました。


豚肉のビール煮
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作り方

煮込み用鍋でサラダオイルとバターをとかし、にんにく、たまねぎスライスをよ~く炒める。

フライパンにサラダオイルを入れ、適当な大きさに切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶした豚肉を焼き色がつくまで焼く。

豚肉を煮込み用鍋に移す。

フライパンに残った余分な脂はキッチンペーパーで軽くとってからビールを注ぎ、フライパンに残った肉の旨味をこそげ落とし、ビール液を煮込み鍋に注ぐ。

粒マスタード、コンソメを入れて弱火でことこと煮る。

塩、こしょうで味を調える。





ビールが残ってしまったときにつくってもいいですね。

お肉がとっても柔らかく煮えておいしいですよ。
ビールの苦味がさわやかな大人向けの味です。


冷た~いヴィシソワーズと一緒にいただきました。
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よい週末をおすごしください!




テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

10:44  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(22)

トプカのカレー その2

2009.08.06 (Thu)

今日8月6日でブログを始めて2年になりました。

なんだか忘れっぽくなってきたのでレシピノート代わりに気軽に始めたブログでしたが、

思いがけずたくさんのお友達ができて、ほんとにブログ始めてよかったと思っています。

いつも見てくださる皆様に感謝です。

ここであれ?っと思った方もいるかもしれません。

おいしいおひるごはんのKyoko007ちゃんも昨日2年めを迎えたばかり。

Kyokoちゃんとは誕生日も一日違いなの。

ブログ始めた頃、コメント0がずっと続いたあと、初めてお友達になってくれたのがKyokoちゃんでした。

そんなカレー好きなKyokoちゃんを思って今日はカレー


まずは トプカ (池袋サンシャインシティ店)



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以前の記事はこちら → カレー





この食品サンプルがいいでしょう?
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カレー風味のスープがつきます
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キマカリー ハーフサイズ
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欧州カリー
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スパイシーでおいしかった!




それと、






今日は何でビールをおいしく飲みましょう?のマロンちゃん
採れたてのおいしい野菜を送ってくれました。



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新鮮な野菜が食べられるなんてなんて幸せなんでしょう?!


マロンちゃんはダイエット、仕事、恋(?)、旅行、勿論ビールを前向きに楽しむかわいい女の子です。
親孝行な娘さんだし、妹ちゃんとも仲良し。
早く大好きな男性が見つかるといいですね。



この中からモロッコインゲンとなすを使って野菜カレー
を作ってみました。
ルーを少し薄めにしてスープカレー風に。
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とうもろこしは茹でてがぶりと、みょうがはお豆腐と頂きました。

おいしかった~!


マロンちゃん、ありがとう!ごちそうさま~!




3年目もよろしくお願いしますハート



テーマ : カレー - ジャンル : グルメ

10:50  |  インド料理  |  Trackback(1)  |  Comment(24)

青山1丁目のイタリアン エリュシオンハウス その2

2009.08.05 (Wed)

前回行ったときにお得な割引券をいただいたので再び訪れました。


エリュシオンハウス 

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ここはクラブじゃなくてハウスね(笑)



前回の記事はこちら → スパゲッティ





まずはスプマンテで乾杯!              
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4800円のランチコース


前菜盛り合わせ
ヴィシソワーズ、オムレツ、ピザ風フォカッチャ、魚介のマリネ
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パスタを1品


2色のズッキーニのスパゲティ
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トマトとバルサミコ酢の冷たいスパゲティ
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ミモザサラダ
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魚か肉のメイン1品

魚  スズキだったかしら?
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牛肉  柔らかくて美味~!
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さて、前回のコースではデザートをワゴンから3種好きなものを選べましたが、
今回のコースでは好きなだけ選べます。


こんな感じ
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これは私のプレート
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クレームブリュレは注文してからカラメルを焼いてきてくれます。
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カプチーノ
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おいしかった~ハート



ここはほんとにサービスもよくておいしいですよ。



大きな声では言えないけれど、割引券で半額でした♪



テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

09:47  |  イタリアン  |  Trackback(0)  |  Comment(13)

恵比寿のフレンチレストラン ロビンズクラブ

2009.08.03 (Mon)

お友達と恵比寿にあるロビンズクラブでランチをしてきました。
(最近クラブで食事が続いてるわ(笑))



入り口
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クーポンでバースデーサービスがあるので、ちゃっかり私の誕生日会にしてしまいました(笑)。





あちこちに部屋があって迷路のような店内をすすんで席へ
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3,100円のコースをいただきました。
私はそれと白ワイン 




前菜はタイ(?)のカルパッチョ コンソメゼリー添え
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メインは魚をチョイス
やわらかくて美味しいスズキ バジルのニョッキ添え
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お肉だと豚肉のコンフィでした。




デザート
誕生日用にチョコレートで名前入れとキャンドルのサービス
それにみんなの写真も撮ってくれました。
ブルーベリーのソルべ、マンゴーのチーズケーキ、ジャスミンティーのプリン、アップルパイ、ピーチのコンポート、メロン、ラズベリー
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コーヒー
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今なら合言葉「贅沢は素敵だ!」というと20パーセントオフ、
平日デザートブッフェ食べ放題のサービスありです。



この日は午後からここで結婚式があるそうで、帰りにはぞろぞろと参列者がきていました。
お嫁さんを見られなかったのが残念!




このお店の隣はこれも気になるQ.E.D.クラブ(またクラブ?)
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みんな車で乗り付けて食べに来るようです。
いつか行ってみたいわ~!






テーマ : フランス料理・フレンチレストラン - ジャンル : グルメ

15:02  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

屋上でパーティ

2009.08.02 (Sun)

これも誕生日にかこつけたパーティ


ティンカさんちの屋上にて


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日中は暑かったのに夜の屋上は涼しくて気持ちよかった~






このフォカッチャと
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冷たいトマトのパスタを持参で
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楽しかった~!



それで、まだ誕生日記事続くのよ~(笑)




テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

17:35  |  パーティ  |  Trackback(0)  |  Comment(15)

田園調布倶楽部でバースデーディナー

2009.08.01 (Sat)

同じ7月生まれのお友達、ティンカさんとマミーさんとバースデーディナーにでかけました。

まだバースデーが続くの(笑) ケーキ


田園調布倶楽部


予約をしたものの場所を確認せずにでかけ、田園調布の駅でうろうろ。

なんと隣の多摩川駅でした。



やっと着いた~!多摩川駅からはすぐ
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いろんなメニューがあるみたい
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1階のカフェにはおいしそうなケーキが並びます。
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2階のレストラン店内
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私とティンカさんはシャンパン飲み放題付きコース(7480円)、マミーさんはノンアルコールカクテルで
乾杯~ミモザ
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マミーさんは↑のカシスベースのノンアルコールドリンクや、オレンジジュースベース、ピーチジュースベースなどいろいろ頼んでみました。
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ピクルス
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自家製の焼きたてパンにはオリーブオイルかバターで
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フォアグラのテリーヌ (写真撮り忘れ)

ナツメグが効いていておいしかった!特製のパンのスライスの上に乗っていました。





トマトの冷たいパスタ、ホタテといくら添え
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タコのラグー入りラビオリ アンチョビーガーリックオイルソースで
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この頃から暗くなりはじめ、となりのチャペルのベルが聞こえてきました。
なんとなく軽井沢とかどこか小旅行に行ったような気分。




牛肉(ローストビーフ?)とかぼちゃのミルフィーユ仕立て パプリカソース添え
お肉が柔らか~い
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デザート
アイスとピーチのゼリー?だったかしら?
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カプチーノ
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シャンパンを飲むと次々注ぎ足してくれるので飲みすぎたわ~!

反省・・・



お料理もおいしかったし、サービスも雰囲気もいいお店です。




まだ誕生祝いが続きます~(笑)!





更新がゆっくりなのでちょっと前のことになってしまったけれど、

兼業主婦ゆかっちの生活のゆかっちさんがまた鶏肉のマーマレード煮を作ってくれました。
仕事や子育てで忙しいゆかっちさんですが、何度も作ってくれているのでもうささっと作ってしまうみたい。
記事はこちらね → アップロードファイル



これもまた前になるけれどお気楽日記~今宵も呑んでます~のルナコちゃんもまたアイリッシュソーダブレッドを焼いてくれていたわ。

ルナコちゃんはパウンドケーキリレーの走者としても走っています。
ブログを始めるまではあまりお料理をしなかったというルナコちゃん。
もうお菓子もすっごく上手。こうやって繰り返し作ってくれるのってとっても嬉しい~!

記事はこちらね → カンパーニュ



テーマ : フランス料理・フレンチレストラン - ジャンル : グルメ

18:18  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(17)
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