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酸辛スープ (サンラータン)

2009.11.23 (Mon)

もう11月も終わりに近づいています。


1年が早~い!



すっかり寒くなってきましたね。


酸辛スープを飲むと温まりますよ~。
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最近は、うちのチワワのルカにささみを大量にゆでたときの残り汁をお出汁に使います。


それに少しウェイパー(中華ダシ)を足しました。



使う材料は豚肉、長ネギ、キノコ、ザーサイ(おすすめ!)、キクラゲ、たけのこ、卵。



お酢とラー油をドボドボと入れてすっぱ~くて辛~い味に仕上げます。



片栗粉で少しとろみをつけて。




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これにご飯入れるのも好きはーとっちゅ






ルカはおいしいささみ、私たちはおいしいスープが食べられるのでしたにくきゅう
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今日からしばらく留守します。



ときどき皆様のブログに出没するかも?



では行ってきま~す!






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テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

12:00  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(17)
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