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バナナクレームブリュレ

2009.12.21 (Mon)

ル・プティ・トノーで食事した話をしたら(↓の記事ね)

クレーム・ブリュレ好きの息子から 「作ってくれ~」、とリクエスト。


バナナ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れてミキサーで混ぜて型に流し(分量てきとー)

天板に水をはったオーブンで弱火で焼きます。


よく冷やして、食べる前にグラニュー糖をふり、魚焼きグリルで焦げ目をつけました。
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魚焼きグリルで焦げ目をつけるのって、どなたかのブログで見ていいアイディア!と思っていたの。


ごめんなさい、どこで見たか忘れちゃった。 ← Kayちゃんのところだったそうです。ありがとう!




これ、とってもうまくいきました グー



表面がカリッとしたバナナの香りのとろとろクレーム・ブリュレ、あっという間になくなりました。
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

10:13  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(23)
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