FC2ブログ
01月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728≫03月

ガトー・オ・ショコラ

2010.02.15 (Mon)

昨日はバレンタインデーでしたね。

今年は家族にガトー・オ・ショコラを焼きました。

作るの久しぶり~




これは小麦粉が大さじ1しか入らない、スフレのようなチョコレートケーキ。



焼きたてはこんなにふくらんでいます。
P1070462.jpg




冷めるとどっしりとしてとっても濃厚です。




冷めるときに変な形にしぼんだので、粉糖でごまかして・・・
P1070466.jpg




ミルクチョコレートで食べやすい味に作ります。




さらに柔らかく泡立てた生クリームを添えて
P1070469.jpg





常温でもおいしいけれど、冷蔵庫で冷やしてどっしりとした食感で食べるのが好き





スポンサーサイト



テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

10:21  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(21)
 | HOME |