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鶏ささみを使ったサラダ2種

2010.03.17 (Wed)

うちのチワワ、ルカのごはんを作るため、鶏ささみの特売となると大量買いしてきます。



ゆであがったささみがとってもおいしそうなのでちょっとサラダ用にもらいました 
 


エミリオ*カフェのエミリオちゃんがおいしそうなオープンサンド作っていて、
そういえば似たような写真があったのを見つけ思い出したの。




ブロッコリー、アボカド、マヨネーズとささみを和えてかりかりのにんにくをトッピング
P1070580.jpg






もうひとつ。香りの強い野菜を使いました。
香菜、春菊、エンダイブ、水菜の上にささみを乗せて、ニンニク、オリーブオイル、バルサミコを熱したドレッシングをかけて。
クレソンを使ってもおいしいです。
香りがよくてたくさん食べられますよ。
苦手な方も多いかしら?
P1070565.jpg



鶏ささみは1gにつき1キロカロリーしかないんですって。

高タンパクだし、いい食材ですね!


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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

17:02  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(29)
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