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フォンダンショコラ ガナッシュ入り

2011.02.15 (Tue)

昨日はバレンタインデーでしたね




前回は生焼けバージョンのフォンダンショコラを作りましたが、小麦粉入っているのに生焼けはおなか壊しそうで心配でした。



昨日はちゃんとガナッシュを作って冷やし、ガトー・オ・ショコラの生地の中に埋め込んでしっかり焼きました。


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ガナッシュがとろとろでおいしい~

なんといってもおなか壊す心配がなくて安心 
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ただおいしいので食べ過ぎ注意です






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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

10:24  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(23)
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