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横浜に小旅行 2011

2011.09.26 (Mon)

とってもお得な宿泊プランを見つけたので、主人と1泊で横浜にでかけてきました。



仕事のあと中華街で待ち合わせ
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街全体がアミューズメントパークのよう
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小尾羊(シャオウェイヤン)
モンゴル料理の火鍋の店です。
このビルの上階
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店入り口
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店内
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まずはビールで乾杯!
飲み放題を頼んだのは失敗!
ワインないし・・・
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ふかひれチャーハン
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これ絶品!だったのにまさかのピンぼけ
おいしすぎて残すことができずおなかがいっぱいで飲み物があまり飲めなかったの。
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火鍋
スープもお肉も選べます。
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コラーゲンのスープと羊肉を注文しました。
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野菜もたっぷり
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餃子や魚のすりみも入っています。
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フカヒレ杏仁豆腐
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おいしかった!





食後はジャズバーに行くことにしました。

BarBarBar
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2階のレストランで生演奏していますが、おなかいっぱいなので1階のバーで流れてくる音楽を聴きました。
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こういう場所でワインは邪道?1種類しかなかった・・・
適温でおいしゅうございました
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飲んだお酒のボトルを目の前においてくれます。
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しっとり落ち着いたいいバーなのですが、なんといってもバーテンさんがおもしろい!
おしゃべりも楽しんできました。



10月には横浜ジャズプロムナードというイベントがあるんですって。
お店だけではなく街角でもジャズの演奏があるそうです。
このお店も参加していますよ。
ご興味があったら是非。





さて、まだまだおなかいっぱいなので歩いてホテルに戻りました。
氷川丸
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長くなるので次の日はまた次回




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テーマ : 横浜&川崎周辺のグルメ - ジャンル : グルメ

17:03  |  国内旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(17)

中本の蒙古タンメン

2011.09.24 (Sat)

テレビなどで時々紹介されている中本の蒙古タンメン

気にはなっていたけれど行ったことはありませんでした。

息子の夏休み中のお昼にリクエストされて行ってみることにしました。




暑い中やはり並んでいます。
ちょっと待って店内へ
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悩んだ末、やっぱり蒙古タンメンにしました
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先に食券を買って席が空くのを待ちます。
順番が近づいてきたころ食券を先に渡しました。



席に着いた直後に1つ、その少しあとにもう1つ出てきたの。

どのくらい辛いのかしら~?
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上に麻婆豆腐がのっているのですが、味が普通のとは違って、辛みその味。
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麺は太麺
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辛さは心配したほどでもなく、私でも大丈夫でした。
ちょっとピリ辛の味噌タンメンという感じ。



麺の堅さが私のと息子のでは違いました。
先に何人もの注文を受けて座るタイミングを見計らってあらかじめ麺を茹でておくけれど、席に着く順番が人数と空いた席によって違うので麺の堅さに差がでたのかな~



おいしかった! 
でもリピはあるかなぁ・・・






おいしいおひるごはんのKyokoちゃんは中本のメニューにいくつかチャレンジしているので見てみてね。

蒙古タンメン 
北極ラーメン 
冷やし味噌ラーメン 





テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

11:53  |  ラーメン  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

クミンキャベツ

2011.09.22 (Thu)

昨日の台風はすごかったですね。
皆様、ご無事だったでしょうか?




お料理の紹介がすっかりご無沙汰ですので、この辺で先日作った簡単でおいしいクミンキャベツをアップします。
クミンは苦手な方が多いかしら?
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作り方は簡単。
キャベツを洗って水を切り、適当な大きさに手でちぎってオリーブオイルをまぶす。
最初にオリーブオイルでコーティングすると塩分でクタっとなりにくいです。
塩、こしょう、クミンシードを加えて和える。


お酒のおつまみにもいいですよ。




この日はもう1品。
豚肉のエスニックサラダを作りました。
サラダにもエスニックな味はついているけれど、前日に作ったエミリオちゃんのナンプラーネギ塩だれが残っていたので上に乗せました。
エミリオちゃん、ここに画像あったわ~!
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ナンプラーネギ塩だれの作り方はエミリオちゃんのところで見てね → 




レタスが高い折、野菜がたくさん食べられました。





クミンシードはこういうのね。
クミン(ホール) 100g

クミン(ホール) 100g
価格:294円(税込、送料別)







テーマ : 美味しくて、オススメ! - ジャンル : グルメ

12:07  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(13)

アメリカ旅行 2011 番外編

2011.09.19 (Mon)

1週間の旅行なのに長々引っ張ってきた2011年のアメリカ旅行記ですが、この番外編で終わりにします。


スーパーマーケットを見て廻るのが好きなのであれこれ撮った写真をまとめて載せます。
自分のための記録も兼ねて。
ご興味のない方はスルーしてくださいね。


まずは到着してすぐに買いものに行ったボストン市内のShaw'sにて

私が住んでいた頃は普通の白菜がなくてこの細長い形のBok Choyによくお世話になっていました。
赤い茎のルバーブはかごにまで入れてジャムを作ろうと思ったのですが結局断念!
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やっぱりカップケーキはカラフルだわ~
添加物を気にするアメリカで子供用に売られているということはこの着色料は安全なのでしょうか?
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ハーバード駅の次の駅、Porterにあるショッピングセンター
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ここにもShaw'sがあります。
よく買いものをしていたので懐かしい場所
小さいかごにも手とタイヤがついていてひきずって買いものができるので便利。
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野菜&フルーツ売り場
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フレッシュハーブのペーストがたくさん
買って帰りたかったけど生ものなのであきらめました。
バジル、チリ、コリアンダー、ガーリックなどなど
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エスニック食品の列
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チーズ
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タマリンドってこんな形なの?
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これらはすべて代替食品
大豆が原料のものが多いのかしら?
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スライスチーズまで
日本でも売ってくれるといいのに~
需要が少ないのかしらね。
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これはニューヨーク、ユニオンスクエアのWhole Foodsの形や種類がバラバラのトマト。
形がふぞろいでもオーガニックなほうがいいですよね~
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プチトマトも
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フルーツ
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これはミニサイズのポテト
これも色や形やサイズがまばらでかわいい
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シーフード
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こちらも味付け済み、焼くだけのシーフード
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カットフルーツ詰め合わせ
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惣菜
重さを量って好きな物をすきなだけ
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彩りがきれい
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海草使ってる?
生のズッキーニが見えます? モニちゃん
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ケーキ
あやうくキャロットケーキに手がのびるところでした・・・
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地下から1階への移動の時、カートはこんなふうに。
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同じWhole Foodsのコロンバスサークル店
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椎茸も普通に売っています。
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サラダ用カット野菜もすきなものを組み合わせて量り売りで
ここにも生のズッキーニが。生もおいしいんですよ。
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カットフルーツもたっぷり
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チーズ
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オーガニックな食品をこんなに豊かに揃えているWhole Foodsを日本にも欲しいわ。
やっぱりアメリカは豊かだなぁ、と実感。


これだけオーガニックな食品を少量ずつあれこれ選べて食べられるなら、そしてちゃんと気を付けて選べば、自分で料理するよりも安上がりで栄養が偏らないのでは?と思ってしまいました。





そして再び ボストン(ケンブリッジ)Porter Shaw's へ今回最後の買いものに
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このカードのデザインがきれいでつい見てしまいました。
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これはレストランやショップで使えるギフトカードなの。
デザインがきれでしょう?
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銀行もあれこれ統合が進んだけれど、スーパーもいろいろ変わったみたい。
私が利用していた頃はShaw's だったところはStar Marketというスーパーだったし、
Whole Foods はBread & Circusという名でした。
そういえばStop & Shopもまだあるのかしら?
そんなあれこれもいつか忘れてしまうかも、と思って防備録を兼ねたレポートでした





やっぱりスーパーは楽しい


長々お付き合いありがとうございました!






テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

22:49  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

アメリカ旅行 2011 その⑧

2011.09.16 (Fri)

長々引っ張ってきましたが、アメリカ旅行7日目。
日本に帰る日です。


飛行機は夕方ボストンから乗る予定でした。

どうしてもこの日しか都合が合わなかった友人夫婦と朝から会うため、
その友人夫婦の奥さんのお父さんの家に出かけていきました。


友達家族はニューヨーク州に住んでいて、休暇中わざわざ来てくれたの。


ハーバードヤードを抜けて
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懐かしいアメリカの父の家に到着。

友達家族とアメリカ父と嬉しい再開


子供達も大きくなったわ~。



飛行機の都合で午後1時にはお別れなので、ブランチの用意をしていてくれました。
友達夫婦はビーガンなのでチーズオムレツはお父さん、子供達、そして私のために。
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話しが尽きません。
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この週末、彼らと話しながら一緒に過ごせたらなぁ~
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そう思いながらもとうとう今回お別れの時間に。
またの再会を誓って






このあと急いで荷物をとって空港に向かいました。


空港に着いた途端大雨が降り始めたの。
そう、ハリケーンアイリーンが来ていたのでした。
危機一髪、無事に脱出しました。




ボストンの空港で夕方のおやつ。
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まだクラムチャウダー食べてなかったし。
サマービールという名のビールと
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期待したよりもずっとおいしかった!
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乗り換え空港のデトロイトでもわりといい具合に待ち時間があったので買いものをしたり、



まだ食べていなかったハンバーガーを食べに入りました。
だって多分機内食おいしくないし。
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メニュー
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白ワイン
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ハンバーガーの焼き加減を聞かれなかったので嫌な予感はしたのですが、
やっぱりウェルダンでパサパサ。
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でもオニオンリングは熱々でおいしかったし、思った通り機内食がおいしくなかったのでこの時食べておいてよかった!
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羽田空港に着いたのは翌日の夜11時頃。
この羽田便、行きは早朝、帰りは深夜。
きついわ~




長々旅行記にお付き合いありがとうございました!


あと1回番外編の予定。




よい週末を!





テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

22:34  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(15)

アメリカ旅行 2011 その⑦

2011.09.12 (Mon)

アメリカ旅行6日目

ニューヨークの3日めです。

この日の夕方にはボストンに戻るバスに乗ることにしていたので、
効率よくあちこち廻らなきゃ



また長くなりますので飛ばして見てね。




まずはホテルの最寄りのコロンバス・サークルでスーパーマーケット、
ホールフーズ(Whole Foods)を見てから地下鉄に乗り
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44丁目にやってきました。
劇場街で賑やかです。
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ブラピの新しい映画?
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予約してあったCa Va Brasserie by Todd Englishサ・ヴァ・ブラスリー by トッド・イングリッシュ)にやってきました。インターコンチネンタルホテルの中にあります。
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店内
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レストラン・ウィークのランチ食べたかったけれど、予約は10時半、ランチメニューは11時半からとのこと。
そりゃそうですね。
気を取り直して朝食メニューを注文しました。
メニュー
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スモークサーモンのサンドイッチ
それとコーヒー
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パンがフォカッチャのようなもちもちでとってもおいしかった!
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ブランチを済ませたあとは、スプリングストリート駅近くの紅茶店 「Harny & Sons
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容器に入っている紅茶も選べるけれど
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ティスティングさせてもらって好みの紅茶を量り売りで買うことも出来ます。
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ブラックカラントティーを試飲しました。
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奥にカフェもありましたよ。




23丁目へ
マジソンスクエア・パークのそばです。
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目的は Eataly (イータリー)
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東京の代官山にも同名の店がありますね。
同じようにイタリアの食材が売っていて、「パスタ」、「シーフード」、「ピザ」などテーマ別に食べるところがあります。
その広さ、3万948平方メートルですって。
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楽しい~
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マテ貝もあったのにおなか一杯だったのが悔やまれる~
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次回はもっと時間かけて見て回りたいお店です。
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ここから歩いてライムライト・マーケットプレイス
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教会を改造した建物の中にショップがたくさん
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ここがディスコだった頃来たことがあるの。(はい、だいぶ前ですよ。当時はかなり話題だったの)
あの周りの様子がすっかり変わりました。





この後はチェルシーマーケット
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ここも以前はナビスコの工場だったものを改造してショッピングモールになっています。
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このお店 (Fat Witch Bakery) でブラウニー買ったりして次の場所へ
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タイムズ・スクエアに出て
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息子に頼まれた帽子をゲット
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さて、そろそろ夕飯のハンバーガーでも買い込んでバスに乗って帰る準備しなきゃ、
とハンバーガー店に向かっていたところ
プラザ・ホテルの The Plaza Food Hall by Todd English にさしかかり、
ハンバーガーのテイクアウトをやめて食べて行ってしまうことにしました。
この日2つめのTodd English氏のレストラン
別に彼がハンサムなシェフだからではないのよ。
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メニューはこちら → 
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去年と同じカウンターのほぼ同じ席に座って
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まずはビール
サミュエル・アダムス
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だれかが頼んだお寿司がおいしそう~
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シンプルサラダというサラダ
とびきりおいしかった!
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とっても上品なGyro
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羊のお肉、ヨーグルト、ミントがよく合います。
赤ワインと
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おいしかった~!




このあとバスに乗り込み、やや予定より遅れてボストンに戻りました。




友人とこんなものつまみながらちびちびワインを飲みながらおしゃべりし、今回最後の夜を惜しみました。
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また長い記事にお付き合いありがとうございました!

まだもう少しあるので辛抱してね


テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

22:14  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(21)

アメリカ旅行 2011 その⑥

2011.09.09 (Fri)

アメリカ旅行5日め


ニューヨークの2日目、朝食にパンケーキを食べに出かけました。


Sarabeth's (サラベス)


アッパーウェストサイドにも店があるのですが、私が行ったのはセントラルパークに面したお店。



中庭があって明るい店内
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メニュー
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レモンとリコッタのパンケーキも魅力的だけど、普通のパンケーキのいちご添えにしました。
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パンケーキ5枚って無理じゃない?(笑)
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おいしいパンケーキの朝食に満足し、向かったのはポートオーソリティー・バスターミナル
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ウッドベリーコモン・プレミアム・アウトレット
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時折雨が降ったり晴れたりの天気でした。



ここのところブラック・フライデー(感謝祭あとのセール)に行っていたの。
この日は特売ではないけれど、空いていてゆったり買いものできてよかったわ~





昼はレンズ豆など野菜たくさんのスープとクランベリージュース。
朝しっかり食べたし、夕飯の予定もあったのでちょっと調整。
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夕方は混むことを予想し、早めにバスに乗り込んだものの、やはり渋滞に巻き込まれてしまいました。

夕飯前にホテルで荷物を置いて着替える時間もなく、そのまま向かいました。

予約していたのは毎年来ているお店。
Bettola
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ここのラムチョップがおいしいの。
でもなんと、予約していたにもかかわらずこの日閉店
写真のとおり↑電気ついているし、中に人がいたんですよ。
急なトラブルで休んだものと思われますが、がっかりでした。


実はボストンの友人夫妻のマンハッタン在住の長女ちゃんから携帯に連絡もらって、この日ここで一緒に食事することになっていたのに!


急いで連絡して、店の前で待ち合わせしてから、彼女お勧めの近くのシーフードレストランに行くことにしました


The Mermaid Inn
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最初は白ワイン
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ソフトシェルクラブ
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娘ちゃんはサラダ
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乾杯~
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赤ワインも
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シーフードタコス
1つ単位で注文できます。
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娘ちゃんは皮を揚げたタコスを特別に注文
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このお店、「デザートメニューがないので」って言ってチョコレートムースをサービスしてくれるの。
暗いけど右側に白と赤の封筒が見えますか?
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これはフォーチューンテリング・フィッシュ
ピラピラの(セロファン?)の金魚を手のひらに乗せて丸まり具合で占うの。

娘ちゃんは「in love」 当たってる!
私は全く動かず → 「tired」 たしかにね・・
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赤ちゃんの時から知っている彼女とこうやって二人で一緒に食事してワイン飲むなんてすごく不思議な感じでしたが、とっても嬉しかった!

彼女は175cm以上の身長にハイヒール、私はぺたんこ靴の変なコンビでした(笑)。




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15:25  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(17)

アメリカ旅行 2011 その⑤

2011.09.05 (Mon)

アメリカ旅行4日目

この日も長い一日になりますが、一気にいきます。



朝早くサウスステーションに行ってバスに乗り、ニューヨークに出かけました。
サウスステーション
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ボストンからマンハッタンまで4時間半かかります。
最近はバスの中でもWiFiが使えて便利~




ホテルチェックイン時間には早かったけれど、部屋があいていてチェックインできました。
ここのところアパートを借りることが多かったのですが、今、アメリカではbed bug(南京虫、しらみ、ダニ?)が問題になっているのでホテルが無難かなと。
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荷物を置いてすぐに予約をしてあったレストランにランチに向かいました。


実は旅行を計画していて知ったのですが、ちょうどニューヨークではレストラン・ウィークが開催されていて、人気の参加レストランではそれぞれ違ったメニューをランチ24ドル、ディナー35ドルの均一料金で出していました。普段敷居が高い店も参加しているのでお得なんですよ。




ランチにはアッパーイーストサイドにあるCafe Boulud
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以前、この系列店、Bar Bouludに行ったことがあります。
そのときの記事はこちら → 


店内
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パンは焼きたてを数種類から選べます。
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レストランウィークのランチメニューから選択

タコのカルパッチョ
いろんな味のハーモニーが楽しい!
でも表面ちょっと乾き気味。作り置いてあったと思われます。
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タイのムニエル
ふんわり焼いたタイといろんな野菜と野菜のスープがおいしい!
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外側はカリッと中はふんわり
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デザートはブルベリーのケーキ
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食後はメトロポリタン美術館まで歩いたり(今回は中にはいるのはあきらめ
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5番街をそぞろ歩き
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St. Regis Hotel でコーヒーを飲むことにしました。
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セントレジスホテル大阪には先日まねきねこ夫妻(franちゃんtutoさんが泊まりに行かれていましたね。
宿泊すると1部屋に1人ずつバトラー(執事)が付くんですよ。
私は泊まったことがないので、是非泊まってみてレポして、とお二人をそそのかしたのは私です(笑)。


お二人のレポートはこちら →   





1階のカフェまで行くと、案内の方が「このホテルの有名なバーではいかがですか?」とすすめてくれたの。
もちろん最初からそのつもり




とっても高価な内装なんですって。
King Cole Bar Lounge
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このバーでブラッディ・マリーが生まれたそうです。
飲んでみたかったけど、この時はコーヒー気分でした。
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この後はユニオンスクエアに出てあれこれ見たりしてホテルに一度着替えに戻りました。
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夕飯はフランス料理店、Le Cirqueに予約してあったの。
裏口
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こっちが表入り口ね
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レストランウィークのディナーメニューをお願いしました。
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温かいパンを持ってきてくれます。
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スプマンテ
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サフランのフェットチーネ
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暗いのでフラッシュたいてみました。
隣はイワシのソテー おいしい~
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メインは豚バラ肉のグリル
外側はカリカリで中はとろ~ん。でも油っぽくないの。
甘しょっぱいソースとよく合います。
白っぽい物は豚の脂を揚げた物。
これもカリッと軽いおせんべいみたいで全く油っぽくありません。
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赤ワインと
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デザートはクレームブリュレ
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食べ進んでいくと
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レシピが現れます。(食べた後の画像で失礼っ
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帰る頃は日がくれていました。
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反対側のビルはBloomberg社なのね。
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ランチもディナーもおいしくていい日でした!




テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

11:42  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(25)

アメリカ旅行記 2011 その④

2011.09.03 (Sat)

アメリカ旅行3日め


近所に咲いていたきれいなお花
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電車に乗って
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最近は日本同様シートのない車両もあるんですね。
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パークストリートで降りて歩きました。
メ―シーズデパートはまだあるけれど、ちょっとさびれた感じ
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左側に見える本屋さんももうすぐ閉店ですって
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ここからガバメントセンター近くのファニュエルホールまで歩きました。
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ここは観光スポットになっています。
中央のクインシ―マーケットには食べもの屋さんがびっしり。
食いしん坊マーケットと呼んだりしてね。
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ランチに入ったのは約180年前から続く古いレストラン

Durgin-Park Restaurant

「Established before you were born」って書いてあります。確かに~



店内
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最初にコーンブレッドが出てきます。
ほんのり甘くておいしい

ビールはサミュエル・アダムスを注文
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タラのサンドイッチ
焼くか揚げるか選べるので焼いたのをお願いしました。
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とってもアメリカンなデザート、インディアン・プディングとコーヒー
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昔、プリンだと思って注文してびっくりしたわ~
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コーンミール、モラセス、スパイスなどで作るの。
温かいインディアン・プディングに冷たいバニラアイスがマッチ
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ランチの後もあちこち廻ったのだけど、これはまた後日。



夕飯は泊めてもらっている友人とオーガニックカフェに行きました。

Life Alive
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人気のある店みたいで並んでいます。
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白ワインを飲みながら待つことしばし
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一向に注文したものが来ないので聞いてみると、間違えて違う人に出してしまったんですって。
急いで作りなおしてくれて、次回無料クーポンをくれました。



注文したのはサラダにハモスを乗せたもの。
The Seeker
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いろんな野菜が入っていて、きれい
ハモスは今までで一番おいしかった!
なんとしょうゆ入り。Soy SauceじゃなくてShoyuって書いてありました。
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食べたい気分にぴったりの食事でした。
ここうちの近くに欲しいわ~



おいしかった!





ハモスはひよこ豆で作ります。




作り方は過去記事のこちら → 

今度おしょうゆ入れてみよう~




テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

10:52  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(17)

アメリカ旅行記 2011 その③

2011.09.01 (Thu)

アメリカ旅行2日目



長い1日を一気に行くので読み飛ばしてね。




まずはハーバード大学近くのハーバードスクエアをふらりと見てから
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バスに乗って
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ガレリアショッピングモールへお買いものに行きました。
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アメリカのモールにしては大きいほうではないけれど、人気ショップはそろっています。
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まずはランチで腹ごしらえです。

お気に入りのレストランチェーンチーズケーキファクトリー
モールの中にあります。
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店内
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マルガリータ
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ジャマイカンブラックペッパーシュリンプを頼みました。
ライスは白かブラウンを選べたのでブラウンライスで
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スパイシーなえびがすっごくおいしい!
マンゴーサルサと黒豆の煮物もとっても美味!
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この黒っぽいのはバナナでした。
外側はカリッと中はほくほくでほんのり甘くおいしい~
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モールをひととおり見てから電車に乗り、コプリープレイス
ここもショッピングセンターです。
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プルーデンシャルショッピングアーケードを抜けて
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ボストンの原宿?、ニューベリーストリートへ
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近くに住んでいた頃利用した懐かしい食料品店に入ってみました。
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喉がからからの状態で滞在先近くの駅に着くと、ちょうど泊めてくれている友人から電話。
ナイスタイミング~!で、一緒にカフェに入りました。
レモネードをごくごく。
ここは写真とらなかったみたい。






夕飯は滞在先の近くの別の友人宅へ。

彼らは日本に来たことがあるの。
その時の記事はこちら →  



車でレストランに連れて行ってもらいました。


Oleana
レストランのHPはこちら → 




パティオは予約ができないそうなので、飲み物を頼んで席が空くのを待ちました。
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サングリアがきれい~
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待つこと10分くらい?で席に通されました。
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パティオはこんな感じ
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お料理はアラビア料理をヒントにしたものらしいです。

野菜のコースをお願いしました。



まずはニンジンのピュレとデュッカ
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フォカッチャもスパイシーでおいしい!
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暗くて写真よくないのだけど、数種類の野菜(トマト味ベース)とヨーグルトソース
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サラダ
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モツァレラチーズとホウレンソウ、豆(?)などで作ったハンバーグ風
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切るとこんな感じ
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これは餃子の皮のような生地の中にチーズが入っていて焼いてありました。
上にコリアンダーのチミチュリソースが乗っています。
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デザート
アイスクリーム&カラメルとナッツのソース
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とってもクリエイティブなお料理で食べていて楽しかったです。
全体にクミンが効いているので苦手な人もいるかも?

一緒に行った友人はこのレストランのレシピ本を持っているそうですが、1つの料理を作るのに過程が多すぎて、とてもとても真似して作れるものではないんだそうです。




楽しくておいしいレストランに連れて行ってくれて感謝でした!

楽しかった!





長い1日におつきあいありがとう!







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テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

22:35  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(11)
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