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マーマレードケーキ

2012.01.25 (Wed)

オーストラリアの青い山のでき主婦、かおりちゃんが焼いていたアプリコットジャムケーキ

見た途端に食べたくなって、その日たまたま冷蔵庫にはサワークリームもあったの。
それにたしか何かしらのジャムの買い置きがあったはず。


でもあったのはオレンジマーマレードとラズベリージャム。



かおりちゃんがヒントを得たエミリオ*カフェのエミリオちゃんのケーキはゆずのマーマレードだったし、マーマレードで作ることにしました。


DSCF2997.jpg





かおちゃんのレシピはこちら → 



サワークリームは1パック90ccしかなかったのでバターとヨーグルトを少し足して調節。
マーマレードは1瓶で分量より少し多かったけれど全部投入。




しっとり濃厚でおいしくできました
DSCF3001.jpg






かおちゃんありがとう~





うちにあったのはこのサイズ





このくらいあればよかったのだけど。




これならたっぷりであれこれ使えそう。




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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

22:30  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(11)
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