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アメリカ旅行記 2012 その⑦

2012.02.28 (Tue)

ポートランド旅行7日目。
もうこの日は日本に帰る日です。


朝食はホテルのすぐ隣のスタバで、カフェラテとベジー・パニーニ
パニーニの中身はチーズ、卵、パプリカ
アツアツでチーズとろ~りでおいしかたです。
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ゆっくり荷物をまとめてすぐ近くの停留所から空港行きの路面電車に乗り込みました。
この矢印の部分に自転車を引っ掛けられるようになっています。
ポートランドは自動車を使わずに自転車に乗る人が多いんですよ。
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空港に着きました。
空港から市内へ行くときもここから乗ります。
乗り場は空港到着して一番右手の突き当り。
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チェックインを済ませ、免税店を見てからちょっと一服。
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ビールを注文したら「身分証明書を見せて」、ですって。
大笑いしながら「まさか21歳以下に見えないでしょう~」と言ったら
「そうだけど、わからないじゃない。」と言うので、
「お世辞言われちゃったわね。ありがとう!」と言っておきました




おそらく機内食がおいしくないのであらかじめターキーサンドイッチを購入して機内へ。
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機内食
エビとサラダはおいしかった
サンドイッチ買っておいてよかった・・・
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今回も楽しい旅行でした。


長い旅行記にお付き合いありがとうございました。





おまけのスーパーマーケットの画像

シアトルの地下にあるスーパー(名前わからず)
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セヴィルオレンジがおいしそう。
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ポートランド市内のSafeway(セーフウェイ)
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ケーキ・パン売り場
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New Seasons(ニューシーズンズ)の野菜売り場
中央右側が黒大根ね。
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旅行中カリビアン・ジャーク・スパイスというのを買ってきました。
ジャマイカ風の味付けが簡単にできて便利。
日本でも買えるようです。








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11:40  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

アメリカ旅行記 2012 その⑥

2012.02.26 (Sun)

ポートランド旅行6日目



前日知人に勧められた場所を訪れてみることにしました。



またしても長くなるので飛ばして見てね。




これは Food Cart(フード・カート)といって、車で食事を売る屋台です。
日本食、韓国料理、メキシコ料理、タイ料理などおいしそうなメニューがいっぱい。
ランチ時になると忙しいらしいのですが、この時は時間が早くて開いている店はまばら。
人気がでてお店を構えることもあるんですって。
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市内からバスで40分くらいのところにあるAlberta St. (アルバータ・ストリート)
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両側にかわいらしいカフェやお店が並んでいます。



これは南部風ビスケットサンドのカフェ。
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自転車屋さん
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フランス風ベーカリー&カフェ
人気店のようです。
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パンがおいしそう。
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でもね、この時はなぜかどうしてもタイ料理のパッタイが食べたかったの





1軒だけタイ料理の店があったので入ってみることにしました。
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時間が早いせいか空いていました。
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普通のパッタイだったけれど、食べたかったのでとっても満足
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また違うバスに乗って10分ほど。
目的地の近くの交差点で降りました。
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1-2分歩くと
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ありました!
McMenamin's Kennedy School(マックメナミンズ・ケネディ・スクール)
以前は小学校だった建物を利用して、ホテル・スパ、劇場、レストラン施設にしています。
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廊下がそのまま。右下に見えるのは温水プール。
父娘が泳いでいました。
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このお教室(部屋)ではビールを造っています。
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中をのぞいてみました。
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レストランに入ってみます。
店内
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夏はパティオが気持ちよさそうです。
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バー
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メニュー
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さっきランチ済ませてしまったのでビールだけ飲むことにしました。
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この施設を出て、さっきの交差点まで戻ると、前日も行ったお気に入りのオーガニックスーパー、New Season's がありました。
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店内
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これはなんでしょう?(調べたらライムとキンカンの混種ですって)
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前日買いそびれたおいしいチーズも買いましたよ。




買い物も済んだのでバスに乗って市内に戻りました。



パールディストリクトというおしゃれな地区
お店の建物もおしゃれです。
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そしてもうハッピーアワーですよ
すっかりクセになっています。



Jake's Famous Crawfish Seafood Restaurant
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バーの入口はこちら側
でもいっぱいで入れなかったの。
人気店だし、金曜日のハッピーアワーだから仕方ないのかも。
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でもどうしても入りたかったのでレストランのほうに。
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オレゴン、Willamate Valley産のシャルドネ
おいしい~!
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ミックスグリーンサラダ
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生ガキ
とびきり新鮮でおいしかった!
そえてあるホースラディッシュと一緒に食べると最高!
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ここまでは前菜ということで(笑)



路面電車に乗り込みホテルのそばまで戻ります。
路面電車の前面には自転車をかけられるフックがあるし、車内にもかけることができるんですよ。
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それから先日行ったHigginsに行ってみましたが、レストランもバーもいっぱい!
Heathman Restaurant & Bar のバーのほうに再び入ることにしました。
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白ワイン
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白身魚(Sturgeon = チョウザメ)のソテー
外側はカリッと中はふっくら
塩加減がまたしてもすっごくよくて添えてある野菜などもおいしくて今回も唸るほどでした。
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裏側から見たところ
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上から見たところ
フルーツの使い方も上手なのよねぇ
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今回のポートランド最後の夜もおいしく過ごしました





あと1回続きますのでおつきあいくださいね





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16:04  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(13)

アメリカ旅行記 2012 その⑤

2012.02.24 (Fri)

ポートランド旅行5日目。


朝ゆっくり起きてゆっくりホテルを出て、早めのランチへ。



初日に行ったホテルの近くのフィッシュレストラン、South Park Seafood Grill & Wine Barのバーではなくてレストランのほうに入りました。
明るくて活気のある店内
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オープンキッチンです。
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飲み物はコーヒーを
このオリーブオイルがすっごくフルーティでおいしかった!
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ランチプレート
サンドイッチとスープはメニューから選べます。
BLTサンドとにんじんのスープ
にんじんのスープはスパイスが効いていました。
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クッキーも付きます。
これ、とってもクランチーでおいしかった!
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食後は近所をプラプラ。





夕方は主人が2年前にお世話になったおうちに遊びに行く約束がありました。


そのおうちの近くにあるオーガニックスーパー、New Season's
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じ~っくり店内を見て周りましたよ。



きれいなトマト
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ごぼうやクワイも売っています。
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白大根や黒大根も
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このお店で試食した羊のチーズのローズマリー&ガーリック味がおいしくて帰りがけに買おうと思ったら売り切れ!






スーパーを出た後もまだ時間があったのでピザ店で紅茶を飲んで時間つぶし。


この交差点にあるピザ店
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この辺は住宅地でこの交差点あたりにお店が集中しているみたい。
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ピザ屋さんにコーヒーがないというので、アイスティーを飲みながら
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初めてのおうちに伺うのはドキドキ
とってもいい家族でした
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ごあいさつをして、大人だけで近くのレストランで食事することになりました。




お店のチョイスはいくつかあったのですが、近所のメキシカンを選択。
メキシカンといっても日本であちこちにあるTex-Mex (アメリカ風メキシカン)とは違って本格的なんですって。
Nuestra Cucina (多分ね
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席の用意ができるまでカウンターでモヒートとマルガリータを飲みながらおしゃべりして待ちます。
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Rock Fish カサゴ(?)のセビーチェ (マリネ)とトルティーヤチップス
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ワカモレ
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どちらもおいしい~!




席の用意ができたので移動。


いくつか頼んでシェアすることにしました。
といってもほぼお任せね。



これはコーントルティーヤ
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ナプキンを開けると小さいトルティーヤが現れます。
これを焼く専門の女性がいるんですよ。
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エビのグリル
ほとんど焦げていたけど(笑)香ばしくてスパイシーでおいしい!
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羊の蒸し焼き
おいしかったのだけど体調のせいであまり食べられず。
ウェイターさんがこれはポートランドで一番だ自信を持って言った1品。
添えてある緑色の野菜はサボテン
ちょっとオクラのようなネバっとしてサクっとした食感でした。
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魚のグリル
これもすごくおいしかった!
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いい方たちでした。



とっても楽しい出会いに感謝です。




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17:01  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(10)

アメリカ旅行 2012 その④

2012.02.22 (Wed)

体調が悪い状態でシアトル日帰りした次の日、ポートランド旅行4日目。


その日はのんびり歩くことにしました。


朝ゆっくり起きて早めのランチはホテルの近くのレストラン、Higgins (ヒギンス)。
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明るく気持ちの良い店内です。
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まだなんとなく不調を引きずっていたので何か食べやすいものを・・・

Lunch Kibbeh キベと呼ばれるひよこ豆や穀類などが固めてあって揚げてあるもの、タブレ(クスクスのサラダ)、スパイシーなジャガイモなどのランチディッシュ。キベはテンペのような食感でした。
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ここはオーガニックな材料を使った創作料理の店のようで人気でした。
ポートランド最後の夜も来てみたけれど、レストランもバーもいっぱいで入れなかったのよ。



食後はすぐ近くの美術館へ。
小さいけれどきれいで素敵な美術館でしたよ。
なんといっても空いていてのんびり見て回れたのは何よりでした。
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ひょいとその気になって路面電車に乗り込み、終点で降りて、ノブヒルと呼ばれる高級住宅地にあるショッピングストリートを訪れました。
でもね、あとからポートランド在住の知り合いに聞いたらノブヒルっていう呼び方は聞いたことないんですって。
道の両側にブティック、カフェ、ショップが並んでいます。
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日本のクレープ屋さんも。
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いのししにお水を(笑)
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こんなかわいい子にも出会いました。
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ローカルなスーパーをのぞいてみるの好き。
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こじんまりしています。
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でもワインの種類は多い!
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その後、また路面電車に乗ってダウンタウンに戻ってきました。





途中で見つけたキッチン用品の店、Sur La Table (シュール・ラ・ターブル)
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店の奥ではお料理教室が開かれていました。





その1ブロック先にあるWhole Foods (ホールフーズ)
ニューヨークやボストンでもお気に入りのオーガニックスーパーです。
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しょこらちゃんKyokoちゃんがおいしそうに手作りしていた穴あきパン、クランペットも売っていました。
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これも近くのベーカリー、Pearl Bakery (パール・ベーカリー)
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店内
次の日の朝のクロワッサンをテイクアウト。
サクサクでおいしかった!
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あたりが暗くなって夕飯の時間になりました。
朝食を食べたすぐ近くにあるホテルのバー、Heathman Bar (ヒースマン・バー)に入りました。
ここは午後2時から閉店する夜中までハッピーアワーなんですって。
メニュー
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外を眺めながら生ビール
ポートランドはブリュワリーもたくさんあってビールもおいしいんですよ。
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シトラス・サラダ
アスパラガスのソテーにフルーツとフルーツソースなどが添えてあります。
このアスパラガスの火加減や塩加減が絶妙!
フルーツとよく合います。
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ウェイターさんのシャイなスマイルがジェームス・スペイダーを連想させました。
決してお顔が似ているわけではないのだけど(笑)



おなかの調子を気にして、ここはこれまででいったんホテルに戻りましたが、やっぱりホテルの1階のアジアンバー、TE に入ってみることにしました。
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アジアンといっても日本と韓国の料理。
枝豆、おにぎり、味噌汁、海苔巻などがあります。
でもなんかメニュー構成に偏りがあるなぁ。


オレゴンは日本酒も醸造しているの。
地元産の日本酒、Momokawaの吟醸
吟醸のランクをシルバーと呼んでいました。
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カリフォルニアロールも
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中はカニ(かま)とアボカド
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これでおなかが落ち着きました。




のんびりしようとした一日でしたが結局アクティブに周ってしまったわ。



長い記事におつきあいありがとう~!




まだ続きます。




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18:32  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(14)

アメリカ旅行 2012 その③

2012.02.18 (Sat)

ポートランドの旅行の3日目。


夜中からおなかの調子がおかしくなり、朝には腹痛がしていました。
少し寒気もあるので体調が弱っていたのかもしれません。


それでも日帰りでシアトル行きを予定していたので予定通りアムトラックの駅に向かいました。
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乗車券はインターネットで購入してあったのでこの機械でスキャンして切符を取り出します。
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ところが時間が近づくと長い列ができています。
ゲートのところで一人ひとりに座席シート番号のシールを配って渡しているの。
ここまではネットや機械で手続きしていたのになんてアナログなんでしょう!(笑)
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約3時間半でシアトルに到着。

駅から数ブロック歩いてバス停にくれば、もうフリー(交通費無料)ゾーンです。
観光の中心地まではバスで向かいます
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Pike Place Market (パイク・プレイス・マーケット)
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こんなかわいいブタの置物がいます。
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まずはスターバックスの第1号店へ
この市場の脇にずらっとならぶ店のひとつです。
カップのやり取りは投げていましたが、落としたりしてました。
落としたカップ、私のに使ったのかしら?
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中に座る席はありません。
チャイを飲みながら歩くことにしました。
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マーケットの中はたくさんの小さな店が入っています。
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ここでは注文を受けた魚やカニなどの品物を投げてやりとりするの。
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この辺でとれる黒トリュフ!
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クマモトという生ガキ
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新鮮でおいしそう。
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一通り見たのでここから表通りに出ました。
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チョコレート屋さんと花屋さんがにぎやかだと思ったら、バレンタインデーだったんですね。
ここはフォーシーズンズホテルに入っているFran'sというチョコレート屋さん。
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これはポスターなのですが、実物はチョコレートでできているみたい。
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混んでいます。
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この店員さんむこう向いてしまったけどハンサムだったのよ。
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これは違う店のショーウィンドー。
たぶんりんごにチョコレートをかけたもの。
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これは美術館
このハンマーマンはゆっくり動いています。
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階段を下りて海に向かいました。


Crab Potという店で一休み。
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魚のスープと紅茶
調子が悪くて食欲がないのが残念です。
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酸味が効いています。
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シアトルも天気の悪い日が多いらしいのですが、このとき日がさしてきました。
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ここってミッションインポッシブルの最新作の最後のシーンで出てきたところ?
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ランチの後は近くのウォーターフロントパークを歩きました。
向こうに見える建物は水族館です。
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その後ショッピングモールを見たり、スーパーなどに寄ったり。

ショッピングモールに日本の100円ショップのダイソーが入っていましたよ。
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シアトルズベストコーヒーで一服
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これは回転すし屋さん
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夕食に入ろうと思ったチーズケークファクトリーも食欲なくて断念
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暗くなってきて帰る時間になりました。
帰りはバスでポートランドまで戻り、シアトルの日帰りの旅は終了。
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健康が一番だと感じた日でした。

長い記事にお付き合いありがとうございました




まだ続きます。



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15:35  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(14)

アメリカ旅行 2012 その②

2012.02.16 (Thu)

ポートランド到着の次の日、2日め。


路面電車に乗ってオールドタウンへ

オレゴンの織物会社ペンドルトン
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Davis Street Tavernでブランチすることにしました。
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広々していいお店です。
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トイレはペーパータオルを使わずに布タオルでエコ
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フィッシュタコスとコーヒーを頼みました。
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薄味で軽くていいランチでした。




レストランを出てチャイナタウンへ
ショップがなくてレストランばかり?
昼間は静かです。
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左側に見えるのはウィラメット川
川沿いのパークを散歩しました。
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ジョギングやサイクリングなどを楽しむ人がいます。
きっと気候の良いときなら気持ちいいでしょうね。
でもこの季節にしては異例らしいのだけど、雨に降られていないの。
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また路面電車に乗って川の向こう側にあるショッピングセンター、Llyod Centerへ。
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ショッピングセンターの中にスケートリンクが入っています。
広い~
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のどが乾いたのでフレッシュなマンゴースムージーで一休み
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ゆっくり買い物したので暗くなってきました。



また電車でウィラメット川を戻ってパールディストリクトと呼ばれるおしゃれな地区に来ました。

暗いし疲れたので歩くのはまたにして夕飯にしました。



スパニッシュペルーレストラン、Andina

Mumさん、ここは調べてわざわざ行ったの。
レストランの評判ランキング1位です。

ぎりぎりハッピーアワーにセーフ!


白ワインを注文
自家製パンには3種類のソースがついてきます。
ピーナッツ、マンゴー、緑のは忘れちゃった。
でもチミチュリソースちょうだいと言ったら、これがヒット!すごくおいしい!
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生牡蠣3個注文したら3種類それぞれ違うものを持ってきてくれました。
全部地元産で一番左がクマモトと呼ばれる種類。
サルサは左からマッシュルーム、きゅうり、青パパイヤ。このサルサだけで食べてもおいしい!
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羊肉の蒸し焼き。
このソースは黒ビールを使っているんですって。
マリネした後オーブンの低温でじっくり焼くからやわらかくておいしい~
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赤ワインも
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評判どおり感じがよくておいしいお店でした。
私はハッピーアワーでバーを利用しましたが、レストランを利用の場合は予約したほうがよさそうです。




この後このおしゃれなパールディストリクトを少し歩いてからホテルに戻りました。



まだ続く





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14:35  |  アメリカ料理  |  Trackback(0)  |  Comment(9)

アメリカ旅行 2012 その①

2012.02.14 (Tue)

初めての場所を訪れています。



機内食は前回よりは少しよかった・・・
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オレゴン州ポートランド



この街はアメリカ人が住んでみたい街第1位なんですって。
人々はみな感じがよくて環境にも関心度が高いの。
気持ちがいい場所です。
消費税がないのでお買い物もしやすいし、市内の公共交通機関が無料なのも驚き!
オレゴンのワイン、ピノノワールはおいしいし、トリュフも取れるらしいです!



中心地にあるホテルをとりました。
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快適なお部屋
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8時間半のフライトの後、一日が早朝から始まるのはちょっときびしい~

それでもさっそく街中を歩きに行きました。



少し歩いたころランチの時間。


近くにあったMother's Bistro & Bar
入り口
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反対側からみたところ
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早い時間だったのにレストランのほうは30分以上待つっていうのでバーカウンターに座りました。
すごい人気~!
朝食の時間から開いています。
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カプチーノ
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ターキーサンドイッチとニューイングランドクラムチャウダーのセット
サンドイッチもスープもメニューから好きなのを選べます。
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サンドイッチはこんな感じ
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素朴で懐かしい味。
人気の理由がわかった気がします。





その後も街中をぷらぷらして初日なので早めにホテルに戻り、すぐ近くのバーで軽く夕飯を取ることにしました。

この街のさらにうれしいことは午後3時からハッピーアワーというものがあって、ワインやつまみを手軽に取れるの。


ホテルの近くのフィッシュレストランのバーに入りました。
South Park Seafood Grill & Wine Bar

メニュー
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スパークリングワイン
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生ガキ
向こう側の小さな3つは地元産ですって。
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豚バラ肉の蒸し煮
豚バラ肉は脂っぽくなく、表面はカリカリで中はとろとろ
ソースがあまりにもおいしくて何を使っているのか聞いてしまったほど。
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もちろんこの辺で赤ワイン
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オーガニックグリーンサラダ
添えてある胡桃の砂糖がけがおいしくてこれだけテイクアウト頼んでしまいました。
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初日からおいしいもの食べていい日になりました




続く・・・




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15:43  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

最近焼いたパン

2012.02.10 (Fri)

パン作りは難しそうで尻込みしてしまうのですが、たまに手作り焼き立てを食べたくて作っています。




これは以前いただいたエミリオ*カフェエミリオちゃんのプルマンブレッドがおいしかったので、どうしても自分で焼いてみたくなって作ったもの。
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型から抜けず側面がたがたです。




密度が濃くて弾力があってそれなりにおいしかったけど、まだまだエミリオちゃんのプルマンには程遠い代物。
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これは何度か焼いているバターたっぷりのホテルブレッド。
目分量で3つに分けているからこんなに山の大きさに差が出ています。
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これはクルミとシナモンのロールパン。
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お砂糖はフランスでいただいてきたココナツ原料の砂糖を使用しています。
くせのない自然な甘さ。でもちゃんと甘いの。
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これと同じかしら?





このパンの生地はQuality of Life by JUNA JUNAちゃん のレシピで。
しっとりおいしくていろんなバージョンが楽しめて便利です。



JUNAちゃんの3冊目の料理本、「JUNAさんの幸せ弁当」が出ました!
【送料無料】JUNAさんの幸せ弁当

【送料無料】JUNAさんの幸せ弁当
価格:980円(税込、送料別)





ともかくきれいにおいしそうに、しかも愛情たっぷりに作ってあってほんとに尊敬です。
毎日こういうお弁当を作れるなんて!
JUNA夫さんと娘ちゃんがうらやましい~!
この本を作るのも大変だったことでしょう。




参考になることがたくさん。おすすめです!









23:18  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

ファラフェル

2012.02.05 (Sun)

ファラフェルは中近東あたりで食べられているひよこ豆のコロッケ。



以前ひよこ豆から作って失敗したことがあります。

ファラフェルの失敗作、レシピ、ヨーグルトソースの作り方はこちら → 



今回はアメリカで買ってきたファラフェルミックスを使いました。
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ミックスを水と混ぜて丸めて油で揚げるだけ。
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カリッとスパイシーなファラフェルにヨーグルトソースがよく合います。
(盛り付けが雑ですみません
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ミックスの箱にあるようにピタパンにはさんでもおいしいですよ。



日本でもファラフェルミックス売ってるみたい。



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13:44  |  ギリシャ料理  |  Trackback(0)  |  Comment(16)
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