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タプナード

2012.04.23 (Mon)

先日のBJK(爆女会)の部屋飲みのために持参したタプナード。



作り方が簡単でおいしいのでおすすめです。
DSCF3045.jpg




以前の記事はこちら → 





先日は自宅の分と合わせて大量に作りました。


ブラックオリーブ2缶、アンチョビー1缶、オリーブオイル適量をフードプロセッサにかけます。
にんにくすりおろし、こしょう、味をみてから必要なら塩を加えます。この時は塩を入れなくても十分でした。
前記事のようにケッパーを入れてもおいしいです。
DSCF3048.jpg





ワインに合いますよ。
DSCF3047.jpg





お料理のアクセントにもいいですし、オリーブの代わりにドライトマトを使ってもおいしいです。





買うこともできます。






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テーマ : ♪おすすめ♪ - ジャンル : グルメ

16:40  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(15)
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