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アメリカ旅行 2012 Part2-5

2012.09.29 (Sat)

ポートランド4日目の早朝に空港に向かい、ラスベガスに向かいました。


ラスベガスでは空港にもカジノがあります。
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宿泊したのはホテル・ベネチアン
Las Vegas2




名前の通り、ベニスをテーマにしたホテルです。
このホテル・ベネチアン、フロントで地図をくれるのですが、それがないと迷子になります。
飲食店だけでも32あるそうですよ。
フロントへ向かう通路
Las Vegas3



ラスベガスはテーマのあるホテルが見どころでもあるのでちょっとホテルを詳しく・・・


ロビーのひとつ?
次の日には秋っぽい装飾に変わっていました。
Las Vegas20






ホテルの2階はまるでベニスのような風景です。
Las Vegas28




Las Vegas19



なんと川があってゴンドラに乗ることもできます。(16ドル)
Las Vegas18



もちろん1階にはカジノ
Las Vegas21




エレベーターを降りると廊下が4方に伸びています。
部屋までが遠い・・・
Las Vegas4




部屋
Las Vegas6




バスルーム
洗面台が2つあるのは嬉しい
Las Vegas5



このあとさっそくショッピングモールに行ってきました。

ランチはモールのフードコートにて
メリーゴーランドを見ながらコーヒーと
Las Vegas7




地中海風コンボ
ハモス、タブレ、ファラフェル、ピタ
Las Vegas8


おいしかった!



長くなりましたので続きは次回に!



(有)塩野村・三河工場のしおみさんえびとアボカドとエリンギのマスタードマヨ炒めを作ってくれました。
しめじやイタリアンパセリも使っていてとってもおいしそう。
しおみさんの記事はこちら → 


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11:02  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

アメリカ旅行 2012 Part2-4

2012.09.24 (Mon)

ポートランド3日目の続きです。


川向こうのMcMenamins Kennedy Schoolでランチのあとから。


歩いて行けるところにNew Seasonsというオーガニックスーパーがあります。
スーパーの様子はまた後日まとめて。
ここで前日知り合ったカップルの奥さんのほうとばったり!びっくり~



バスでポートランド市内に戻りました。



早い時間からハッピーアワーでワインを
再び South Park Seafood Grill & Wine Bar
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このオリーブオイル、フルーティで美味
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オイスター
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オリーブ
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白ワインも
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2軒め
Ninesというホテルの上階にあるDeparture
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そういえばアジアンレストラン&バーでしたっけ。
店内
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ハッピーアワーのおつまみメニューにコシヒカリ?
聞いてみたらお茶碗に盛った白米なんですって。
お酒のおともにするのかしら?
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白ワインとChicken Skewer (焼き鳥)。
照り焼き味か、ゆず味があったので照り焼き味(タレ)で
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3軒め
再び The Heathman Bar
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Sturgeon(チョウザメ)のスモーク
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クセがなくとってもおいしい!
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ここまでで帰ろうと思ったのですが、ホテル1階のレストランTasting Eastによってテイクアウト。

パッタイはランチメニューにしかないそうですが、特別に作ってもらいました。
日本酒のシルバーと。
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ポートランドはやっぱりおいしい!

次の日の朝早くにラス・ベガスに移動です。




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11:27  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

アメリカ旅行 2012 Part2-3

2012.09.24 (Mon)

おととい日本に戻りました。
だいぶ涼しくなってきましたね。

ポートランドの続きから・・・


ポートランド3日め、近くのスクエアのオープンマーケット。
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Portland3.jpg  Portland4.jpg


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そこから街中を歩いて、前日友人に聞いたお店で朝食
Bunk
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隣のカフェもかわいい
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小さい店内
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友人おすすめのポーク・ベリー・キュバノ(キューバ風豚バラサンドイッチ)
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大きなサンドイッチではないのですが、とってもリッチなのでシェアしました。
豚ばら肉、ハム、チーズ、ピクルスが入っています。
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おなかいっぱいになったところで近くのバス停からバスに乗って、川向こうのアルバータ通りへ
ショッピングストリートなのですが、まだお店があまり開いていませんでした。


ここのコミュニティーでリサイクルした自転車を売ったり修理したりしている店です。
壁絵が楽しい!
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おしゃれなベーカリーカフェ
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別のバスに乗ってすぐのMcMenamins Kennedy Schoolを訪れました。
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前回の時も来ています。
以前小学校だった校舎を利用して、ホテル、スパ、レストラン、劇場などに使っているの。

廊下
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劇場 以前は体育館だったのかしら?
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ビール醸造所
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ここで造ったビールを飲もうとレストランに入りました。
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中庭も気持ちよさそうです。
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メニュー
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どのビールがいいか悩んでいるとテイスティングプレートがあるとのこと。
注文してみました。
コーヒー味のビールもありましたよ。
ポートランドのビールのメニューによくあるIPA(Irish Pale Ale)というのもあります。
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クラムチャウダーと
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サラダで軽い昼食
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長い記事を見てくれてありがとう!

この日はまだ続くのですが、長いのでここまでにします。






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10:54  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

アメリカ旅行 2012 Part2-2

2012.09.20 (Thu)

オレゴン2日目です。

この日は朝からあちこちでイベントがありそうな雰囲気。

まずはホテルの近くでワインのイベントが!
ピンクリボンの盛大なパレードに出会いました。


でも楽しみにしていたフードマーケットは日にちが違っていたようでこの日はやっていませんでした。


ちょっと早めにランチにすることにして、電車でパールディストリクトへ。


前回も来たアンディーナ
ペルー料理の店です。
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以前の記事はこちら → 



パンと3種類のソース
緑の辛いのが特においしかった!
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アスパラガスのソテー、チミチュリソース
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チミチュリソースはコリアンダーをたっぷり使ったソースです。
前回はそれだけ頼んでパンにつけたくらい大好き。

作り方はこちら → 




白身魚のセビーチェ
ライムが効いていてフレッシュ
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牛肉のソテー
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おいしくてとっても満足なランチでした!




食後はパールディストリクトをプラプラ歩いたり、お店を見たり。

ちょっとおしゃれなチョコレート屋さんでコーヒーブレイク
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また電車に乗って美術館に来ました。
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Oregon11.jpg Oregon12.jpg Oregon13.jpg  



夕方から友人たちと約束があったのでなんとか指定された場所に行きました。
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フレンチスタイルのケーキとスペインのタパスが同居しているお店です。
ケーキ
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タパス
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彼らの友達カップルも一緒に中庭で乾杯!
私が飲んだのは手前のワイン。バスク地方のワインで若くてフレッシュで軽く炭酸があります。
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ししとう?やはりたまに辛いのに当たるんですって。
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ここはこれだけで次へ。
新しく知り合ったカップルはここまででお別れでした。



次はこのお店
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店内
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Oregon24.jpg Oregon25.jpg

Oregon26.jpg Oregon27.jpg


Oregon28.jpg Oregon29.jpg

Oregon30.jpg Oregon31.jpg


3件目はアイスクリーム屋さん
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楽しかった!
P & A, thank you!


友達夫妻と別れてホテルに戻り、1階のオリエンタルバーでちょっと一杯
シルバーという辛口のオレゴン産の日本酒
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枝豆
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カリフォルニアロールを頼んだのに野菜がたくさん??
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間違えて持ってきてしまったのですって。
いただいてしまいました。

ただしくはこちら
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オレゴンはおいしいものがたくさん!


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14:59  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(10)

アメリカ旅行 2012 Part2-1

2012.09.18 (Tue)

ちょっとした事情がありまして、アメリカに来ています。



では機内食から
白ワインとビーフ(ミートローフ)の夕飯
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日本を午後に発ち、ポートランドに到着したのは午前中でした。



前回と同じホテルにチェックインしたあと、さっそくランチへ
ダン&ルイスオイスターバー
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店内
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船のイメージです。
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軽めのビール
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フライドオイスターのケイジャンサンドイッチ
ナイフが刺さってます。
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フライがクリスピーでスパイシーでおいしい!
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オイスターチャウダー
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おいしいランチでした




近所の店のこの行列が気になります。
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ドーナツ屋さんでした。
ブードゥードーナツ
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店内
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外で食べることができるんですよ。
先ほどのオイスターレストランもこの1角にあります。
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こんなかわい子ちゃんが!
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川のほうに歩いて行ってサタデーマーケットを冷かして歩きました。
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屋台も出ていてお祭りのようです。
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川沿いの噴水
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ホテル近くに戻り、近くのレストランバーのハッピーアワーにセーフ!
サウスパーク・シーフード・バー
スパークリングワイン
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産地が違う3種類のオイスター
塩味が効いた、でも甘いアイスがついてきます。
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ポークベリー(豚ばら肉)のソテー
ポークベリー料理はポートランドのスペシャルティーなんだそうですよ。
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場所を変えて、ザ・ヒースマンバー
開店から閉店までずっとハッピーアワーをやってます、
白ワイン
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ハムなどの盛り合わせ
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ホタテのソテー、トウモロコシのソース
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新鮮でおいしい!
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3件目はヒギンズ
ウィラメットバレーのピノ・ノワール
オレゴン産のピノ・ノワールおいしい!
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有機野菜のサラダ&クスクス、クミンドレッシングで
PLV34.jpg




ちょっとずついろいろ食べらたし、全部美味でした!


このお店全部近所にほしい~!

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13:29  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

ヌードルカフェシェンロンで女子会

2012.09.14 (Fri)

お仕事の仲良し4人の女子会に行ってきました。

場所は汐留にあるヌードルカフェシェンロン


夜景がきれいなお店です。


店内
1シェンロン



この日はお酒の強い女子のため(私じゃありませんよ)、飲み放題メニュー

乾杯~
2シェンロン




メニューも各自選べます。
3シェンロン




前菜から
マグロのカルパッチョ
4シェンロン



3種盛り合わせ
5シェンロン



蒸し鶏のサラダ仕立て ハーブソース
6シェンロン




スープ
ふかひれスープ
シェンロン7



干し貝柱のスープ
8シェンロン



点心
エビ蒸し餃子
シェンロン10



大根もち
シェンロン11


野菜の蒸し餃子?
シェンロン13


水餃子
シェンロン12




メイン
豚の角煮
シェンロン14



エビのチリソース
シェンロン15



若鶏の甘酢ソース
シェンロン17




ふかひれそば
これは全員同じ
シェンロン18



シェンロン19




デザート
シェンロン20


シェンロン21



実はお疲れ会だったの。
でもまた一緒に飲みましょうね




ウェイターさんがとっても楽しい方で、ちょくちょくお酒を足してくれるしおいしいし、いいお店でした!



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22:59  |  中華料理  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

豚肉の醤油麹マヨ炒め

2012.09.12 (Wed)

またマヨネーズを加えた炒め物です。
マヨネーズはサンドイッチにたまに使うくらいであまり出番がないので、一度開けたらお料理で消費しないとっ


にんにく、豚肉(しゃぶしゃぶ用のロースを使いました)、マイタケ、下ゆでしたインゲンを軽~く塩こしょうして炒めて、醤油麹、マヨネーズを加えます。

豚肉の醤油麹マヨ炒め1



コクがあっておいしい炒め物になりました

ごはんがすすみますよ。お酒もね



最近家族で醤油麹が気に入っています。

もちろん買うこともできますよ。






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17:50  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(13)

ロビンズクラブで誕生日ディナー

2012.09.08 (Sat)

ちょっと前のことになりますが、お友達と私のバースデーディナーに行ってきました。


恵比寿にあるロビンズクラブ
Robbins Club 19



以前はランチでおじゃましました。その時の記事はこちら → 


結婚式にも使われる場所なので対応もきちんとしていました。
予約の時に苦手な食べ物をきいてくれます。


今回は地下の披露宴に使われる部屋でした
この階段を下りて
Robbins Club 17



このお部屋
Robbins Club 18



ウェディングケーキとテーブルセッティングのサンプルが置いてありました。
Robbins Club 16



白ワインで乾杯!
Robbins Club 1



まずは私のオリジナルコースから
アミューズ
コンソメゼリーだったかしら?
中に何か入っていたかも・・・?
Robbins Club 3



前菜のお魚
Robbins Club 4




ポタージュ
Robbins Club 6




魚料理
Robbins Club 8




グラニテ
ライムのゼリー
Robbins Club 9





牛フィレ肉のワインソース
Robbins Club 10


お肉が柔らか~
Robbins Club 11



デザート
フルーツのグラタン
Robbins Club 13




コーヒー
Robbins Club 15





乳製品が苦手な友人のために特別用意してくださったコース

野菜のテリーヌ
Robbins Club 2



スモークサーモン
Robbins Club 5




ガスパチョ
Robbins Club 7




魚料理、グラニテ、お肉料理は共通



デザート&コーヒー
Robbins Club 12



おいしくて楽しいバースデイーディナーでした。


ありがとう!




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10:37  |  フレンチ  |  Trackback(0)  |  Comment(15)

冷製お吸い物

2012.09.01 (Sat)

少し秋の兆しがみえてきましたがまだまだ暑いですね

久しぶりに冷製お吸い物を作りました。



お出汁に好みの野菜を入れて煮てお吸い物を作り、ゼラチンを混ぜ込みます。
冷たく冷やして固まったらエビ、きゅうりなど好みの野菜をパラパラと飾ってできあがり。
柔らかめのとろとろがおいしいです。
この時はプチトマト、黄プチトマト、パプリカ、キュウリ、みょうが、エビ、なす、ズッキーニを使いました。

冷製吸い物



↓以前作ってブログに載せた写真
和風スープ1



見た目も涼しげでキーンと冷たくておいしいですよ。
和風スープ2







これはまた別の暑い日。
パッタイを作りました。
定期的に食べたくなるの。
パッタイ




夏バテにお気をつけておすごしくださいね!





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11:23  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
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