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冷製お吸い物

2012.09.01 (Sat)

少し秋の兆しがみえてきましたがまだまだ暑いですね

久しぶりに冷製お吸い物を作りました。



お出汁に好みの野菜を入れて煮てお吸い物を作り、ゼラチンを混ぜ込みます。
冷たく冷やして固まったらエビ、きゅうりなど好みの野菜をパラパラと飾ってできあがり。
柔らかめのとろとろがおいしいです。
この時はプチトマト、黄プチトマト、パプリカ、キュウリ、みょうが、エビ、なす、ズッキーニを使いました。

冷製吸い物



↓以前作ってブログに載せた写真
和風スープ1



見た目も涼しげでキーンと冷たくておいしいですよ。
和風スープ2







これはまた別の暑い日。
パッタイを作りました。
定期的に食べたくなるの。
パッタイ




夏バテにお気をつけておすごしくださいね!





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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

11:23  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
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