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タコのラグーのアーリオオーリオ

2012.11.05 (Mon)

先日の記事のイタリアンレストランで食べたタコのラグーのアーリオオーリオがおいしかったのでおうちでも作りました。
takopasta2.jpg




先日のお店で食べたのはこれ
million dollar6



上の写真は2度目に作ったもの。
1度目はアンチョビーたっぷりとなすを入れたため、と~ってもおいしかったけど色が悪い!
一応見ます?かぼちゃも入っています。
octopus pasta3



今回は、オリーブオイルににんにく、唐辛子、タコのみじん切り、ズッキーニ、ケッパーを炒めて白ワインを振り塩、こしょうし、パスタに絡めました。
takopasta1.jpg




白ワインとおいしくいただきました。




イタリアで買ってきた塩漬けのケッパーがなくなってしまったわ~
ちょっとずつ便利に使えます。






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テーマ : 今日の晩ご飯 - ジャンル : グルメ

10:43  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(14)
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