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アメリカ旅行 2013 その4 ニューヨーク

2013.03.28 (Thu)

ボストン3日目の朝、飛行機でニューヨークに向かいました。

JFK空港で日本から到着した息子を迎えて市内へ。

ホテルにチェックインしてすぐに、友達のティンカさん家族と待ち合わせのタイム・ワーナーセンターへ急ぎました。
ティンカさんは息子さん(私の息子の友達)、お姉さん、お姉さんの息子さんと一緒にすでにニューヨークを満喫中です。




この夜はあいにくの吹雪でした。




エレベーターで予約していた場所へ
ジャズ・アット・リンカーンセンターのディズィーズクラブ コカコーラ(Dizzy's Club Coca-Cola)
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ジャズの演奏が始まるまでお食事を楽しみました。ワインもね
アメリカ南部料理です。
フォカッチャとコーンブレッド
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フライドグリーントマト
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シーフードガンボ
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なまずのフライのサンドイッチ
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ハンバーガー
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アボカドとカニのサラダ
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カキのグラタン
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シーフードのミックスフライ
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特別に頼んだグリーンサラダ
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演奏が始まりました。
天気がよければガラスの向こうにセントラルパークが見えるの。
吹雪で真っ白ですね。ちょっと残念。
それに時差ボケのみなさまにはちょうどよいBGMだったようで(笑)
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この夜の演奏は25ドル(学生15ドル)、それにテーブルについた場合はお食事と飲み物注文、カウンターの場合は1ドリンク以上注文必須でした。
場所もいいし、とってもお得にニューヨークのジャズナイトを楽しめます。







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12:37  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(20)

アメリカ旅行 2013 その3 ボストン

2013.03.27 (Wed)

ボストンの2日目


実は滞在しているのはボストンの隣街のケンブリッジ。
ボストン市内まで電車ででかけます。
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街の中心にある大きな公園
ボストン・コモン
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おしゃれなお店が集まるニューバリーストリート
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ランチはここ
リーガル・シーフーズ
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店内
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白ワイン
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ワインにも魚くんが
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オイスター
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そしてもちろんクラムチャウダー
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具だくさんです
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ファニュエルホール
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ファニュエルホールにあるクインシーマーケットにはいろんな食べ物が売っています。
見てるだけでも楽しいですよ。
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一旦アパートに戻ってから友達夫婦と待ち合わせ、またこのファニュエルホールに戻ってきました。

お夕飯を一緒に食べに来たの。
Durgin-Park (ダージン・パーク)
このお店の原型となったレストランは1742年オープンですって。
店内
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メニュー
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コーンブレッド
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赤ワイン
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付け合せの(!)サラダ
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リブステーキ
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お肉はこんな風に熟成されているの。
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カッテージパイ
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付け合せのにんじんとマッシュドポテト
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なぜか街中に緑色を身に着けた人たちがたくさん!
向こうに見えるおじさんはコスチューム着てるし
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緑のビール飲んでる人も
(ビールに着色してるだけで普通のビールだそうです)
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この日はセント・パトリックスデーなのでした!
アイルランドにキリスト教を広めた聖パトリックの命日で祝日なんだそうです。
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友達の家に寄って赤ワイン
コッポラ監督のワイナリーのワインを飲んでみました。
飲みやすくておいしかった!
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楽しかった!
彼らは最近結婚25周年記念だったんですって。
彼らが結婚する前、遠く離れたところにいた花嫁さんのために、私も花婿さんと一緒に結婚指輪を選びに行ったの。
彼らの娘さんの一人とはこのあとニューヨークで会いました。




アパートに戻ってまた世話になっている友人とワインを飲み、短いボストン滞在を惜しみました。
翌日はニューヨークに出発です。




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16:31  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

アメリカ旅行 2013 その2 ボストン

2013.03.26 (Tue)

先日無事帰国しました。

ちょっと間が開きましたが、ボストンの旅の続きから

いっきに1日いきますので長いです。とばしてみてね。



ボストン到着の翌日、1日目

ボストン市内まででかけてさっそくランチに向かったのはチーズケーキファクトリー
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近くでイベントがあったのか、早い時間なのに混んでいました。
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チーズケーキの種類が多くてとってもおいしそうだけど、食事の量も多いのでとてもケーキまでは無理なの。
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ランチからマルガリータ
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この茶色のパンがおいしいのだけど食べ過ぎ注意
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タイ風レタスラップ
味付けしてある鶏胸肉と好きな野菜や麺をレタスで巻き、3種類のソースをつけていただきます。
鶏肉は柔らかく、甘辛いソースがおいしい!
野菜がたっぷりとれて大満足でした。
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食事のあとはコプリープレイスショッピングセンターや
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街中をプラプラ



もちろんスーパーにも行きましたがそれはまたまとめてご紹介しますね。




ジョンハンコックビルとトリニティーチャーチ
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図書館
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夕方・・・



友達家族と夕飯の約束があり、ハーバードスクエアにやってきました。
ハーバードスクエアの真ん中にあるこの売店、なくなってしまうという話でしたがまだありました。よかった。
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ハーバード大学
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友達家族と再会を喜び、新しい&古い知り合いとも挨拶して一緒に夕食
彼らはベジタリアンなの。
野菜炒め
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ブロッコリー
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パスタ、とうもろこし
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盛り合わせるとこんな感じ。
とうもろこしの後ろに隠れているミートボールみたいなものも実は植物性
チーズは本物?
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子供たちが楽器を披露してくれました。
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ワンちゃんもいます。
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楽しかった!
再会を誓って分かれました。



アパートに戻ってまだ飲みます。
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このソーセージも植物性
でもスパイシーでさっぱりしていておいしかった!
ちなみにお世話になっている友人はベジタリアンじゃないのですが、この味が好きなんですって。
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楽しい初日でした!






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12:58  |  アメリカ旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

アメリカ旅行 2013 その1 ボストン

2013.03.20 (Wed)

日本は春らしいお天気のようですが、ここニューヨークはまだ気温が低く寒いです。


さて、今回の旅行の初日、ボストンに到着の夜・・・

着いたその足で友達と近所に夕飯を食べに行きました。
フレンチ料理店が人気で入れず、チベット料理店へ
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店内
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チベット料理って初めて!

乾杯!
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お店が暗くて写真よくないです
メニュー
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友達は野菜のチャーハン
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私は炒めたヌードル
醤油味のやきそばって感じ
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日本の味に近くてなじみやすい味でした。
野菜を炒めた料理もおいしそうでしたよ。



このあともワインを飲みながら再会を喜んだのでした。



22:00  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

チーズブルダック 

2013.03.18 (Mon)

エミリオちゃんのチーズブルダックがとってもおいしそうなので作ってみました。
4チーズブルダック





エミリオちゃんの記事はこちら → 







スキレットがないのでフライパンで
2チーズブルダック






ビールにも合うしごはんもすすむお味です。
3チーズブルダック





エミリオちゃん、おいしいレシピをありがとう




しばらくでかけております。

なかなかチャンスがなくて食べられない憧れのお弁当を食べながら行楽気分♪
美濃吉のお弁当おいしい!
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もちろんその後はビールなどもね
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ミートローフの夕食
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オムレツの朝食
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長い一日でした~!


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10:00  |  韓国料理  |  Trackback(0)  |  Comment(17)

箱根旅行

2013.03.13 (Wed)

週末に箱根に1泊で行ってきました。

箱根は何年ぶりでしょう?



新宿からロマンスカーで箱根湯本駅まで
暖かくなってきましたからたくさんの人が訪れていましたよ。
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暖かくて風が強く、景色が煙って見えます。
花粉症には辛い季節
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ちょうどお昼時だったので駅近くのお店でおそばを食べることにしました。
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冷たい山かけそば
麺もつゆもわりと好みでした
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お土産などを買い歩いたあと、箱根湯本駅から強羅までは登山鉄道でジグザグに上っていきました。
強羅からさらに中強羅まではケーブルカーで。
(この写真は次の日の朝です)
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旅館はこちら
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景色のよいお部屋です。
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和室でお茶をいただきながら、いくつかの中から好みの浴衣を選んでお借りしました。
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部屋にも露店風呂があります。
寒くて入らなかったけど・・・
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早速温泉に浸かってリラックスしたあとはお夕飯!
窓際の席でした。この時は暗くて外見えなかった・・・
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ビールで乾杯!
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先付
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牛肉
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自分の好みの焼き加減でいただきます。
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寒天のようだったけどこれはなんだったのでしょう?
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かに
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刺身
この丸い氷の器がきれい
とても新鮮でおいしい刺身でした。
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お吸い物
写真撮り忘れ



もうこの辺でおなか一杯


さらに・・・



タイの蒸し物
道明寺風で春らしいお料理でした。
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にゅう麺
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サクラエビの釜飯(写真撮り忘れ)




味噌汁
なぜか甘い
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天ぷら
大好きなふきのとうもあったのだけどぬるくて残念
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タイと海藻の蒸し物
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パンナコッタ
杏仁豆腐とチーズケーキの間みたいな味
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ごちそうさまでした!
旅館の夕飯って、全部食べられます?






さて、翌朝



朝風呂に行ってから朝食
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昨日と同じ席で
景色がよく見えます。
この日は天気が良くて山の向こうに海も見えましたよ。
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おかゆ
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焼き立ての塩鮭
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部屋にコーヒーを持ってきてくれました。
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短い滞在でしたが、部屋も広くて快適で、リフレッシュできました!





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22:51  |  国内旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

ササミとアボカドと山芋のグラタン

2013.03.11 (Mon)

先日の大宮のプチBJK(前記事参照)のときに出てきたエビ、アボカド、山芋のグラタンがおいしかったのでさっそくうちでも作ってみました。
1山芋グラタン



主人が最近ちょっとえびが苦手になったものだから、代わりにササミを使いました。


ゆでたササミをほぐしたものとカットしたアボカドを耐熱容器にならべ、山芋のすりおろしに出汁しょう油を加えたものをかけ、上からチーズを散らして焼きます。
仕上げに海苔をパラパラ






グラタンだけど醤油味の山芋使用なのでさっぱり
とってもおいしいですよ。
山芋グラタン2





でも私はやっぱりエビで作ったほうが好きかなぁ




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14:27  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

大宮でプチBJK

2013.03.09 (Sat)

エミリオちゃんが急用で大宮に来るとのことで、Kyokoちゃんに「会える~?」と聞いていたの。
Kyokoちゃんが返事するより早く便乗させてもらうことにしました(笑)。
ルナコちゃんも来られるっていうし楽しみにしていたの。



Kyokoちゃんが予約してくれた店は5時半から。


エミリオちゃんは早めに行って近くを歩いているというので、私も早めに着いて早くから飲める店を探して二人で0次会。

大宮を歩くのも楽しい~!



あじたろう

とっても落ち着いて接客もよくていいお店でした。



カメラのダイアルがずれていてまともな写真はこれだけ
詳しくはエミリオちゃんのところで見てね → 
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エミリオちゃんと二人でこのあじたろうで飲みながらKyokoちゃんの到着の連絡を待つことにしました。

連絡ないなぁ~と言いながら飲んだくれていると、やっとKyokoちゃんから電話。
そういえばKyokoちゃん、携帯壊れていてメールできないって言っていたのだわ

ごめん~!でもすでに酔っぱらったおばちゃん二人は、Kyokoちゃんにこのお店まできてもらってとりあえず一緒に飲んでから予約のお店に行くことにしました。





予約のお店に行く途中でルナコちゃんにも会えました。



愛花夢(アイカム)
名前からしてかわいらしいお店
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お通し
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キンキンに冷えたビールで乾杯!
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シーフードサラダ
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ピンボケだけどこれおいしかった!
アボカド、エビ、山芋のグラタン
真似して作ったのでそれはまた後日
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グラタン
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ピザ
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珍味だったような・・・?
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から揚げ
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生春巻き
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馬刺し
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ハムカツ
懐かしの味
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ルナコちゃんが飲んでいたカクテル、グラスホッパー
アイスクリームのような甘い味
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どれもとってもおいしかった!
さすがはKyokoちゃんチョイス!




気が付けば終電の時間?
今回は私が一番遠いの。


大宮駅に着くと、まさしく終電がでるところに滑り込みセーフでした。



少人数だったけどやっぱりパワフルで楽しいお友達!

楽しかった~!



エミリオちゃん、また来てね~




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16:15  |  オフ会  |  Trackback(1)  |  Comment(8)

フォアグラのフラン

2013.03.06 (Wed)

年末に買った冷凍のフォアグラがまだ残っていたのでフォアグラのフラン(プリン)を作りました。
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少ししか残ってなかったけど、フランならカサも増えるしね(笑)


<作り方>
いつものように分量テキトーです。
卵でフォアグラ液が固まればよいの。

フードプロセッサに生のフォアグラ、生クリーム、牛乳(なくてもオッケー)、卵、塩、こしょう、ブランデー、ナツメグ、はちみつ少量を入れてスイッチオン。
裏ごしして型に流し入れ、160°のオーブンで30-40分蒸し焼きにする。
焼けたら冷ましておく。
コンソメの素でスープを作り味を整え、ゼラチンを溶かし入れて氷水で冷やし、ある程度とろみがついたらフォアグラのフランの上にかける。
冷蔵庫で冷やしてゼラチンを固める。

お塩はトリュフ塩を使いました。




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少し柔らかめにおいしくできましたよ。
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ワインと一緒にどうぞ。
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フォアグラはこれ





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10:41  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(12)
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