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お刺身サラダ

2013.06.29 (Sat)

おいしいおひるごはんのKyokoちゃんと同じく、Mumさんのところで見たエミリオちゃんのお刺身サラダを作りました。
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カツオではなくマグロ、オリーブオイルが苦手な主人のためにサラダオイル使用、アスパラ→スナップえんどう、スプラウトはかいわれ、酢の代わりにレモン、アボカド入り、といつものようにテキトーですが、カリカリのニンニクとゆずこしょうの風味がおいしかったです!





エミリオちゃん、おいしいレシピをありがとう!

白ワインがすすんだのは言うまでもありません(笑)


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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

10:32  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

ル・パン・コティディアン 表参道店

2013.06.28 (Fri)

ニューヨークで見かけたオーガニックなパン屋さん、ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)が表参道にオープンしていました。
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入口
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テイクアウト用にパンを選びました。
迷う~!
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でもやっぱり奥のカフェでちょっと休むことに
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のどが渇いていたのでまずはビール
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そして白ワイン
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タルティーンがおいしそうだけど大きいのであきらめて・・





パンとハモス(メニューではフムス)を注文しました。
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パンは3種類ほどカットしてあってお代わり自由
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いろんな種類のジャムとオリーブオイルもおいてあります。
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ハモス
クリーミーでおいしい!
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だいたいのメニューは量が多いので何人かでシェアするのがいいかも。



店名は「日々の糧」っていう意味ですって。
ベルギー発祥のお店です。
東京には他にもあと2店舗あるようですよ。
ケーキもすごくおいしそうだったので次回買ってみます。



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10:44  |  カフェ  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

おうちハンバーガー

2013.06.26 (Wed)

これはいい牛100%ひき肉が買えたときに作るメニュー

ハンバーガー
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乗っているのはハンバーグではなくて、牛ひき肉そのままをそっと丸くして塩、こしょうのみで焼いたもの。
ひき肉の粒の食感を残します。
お肉はほんとはミディアムとかのほうがおいしいけど心配なのでよく火を通してね。



ベーコン、チーズ、目玉焼きを乗せ、トマト、玉ねぎ、アボカド、フライドポテトを添えました。
目玉焼き取り出しが下手でつぶれてしまった・・・
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つぶれてない卵のはこちら
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ケチャップやマスタードなど好みの味付で。
手や口が汚れますが気にせず食べます!
でも添えてある野菜全部乗せるのは、無理かも(笑)。



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16:58  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

池袋のカレー屋でランチ② かえる食堂

2013.06.22 (Sat)

カレーの記事をみるとカレーが食べたくなってしまいますが、自分でブログ記事書いていてまた食べたくなってしまいカレー屋さんに行ってきました。(笑)

ここも前から気になっていたお店。
池袋駅からちょっと離れた住宅街の中にあります。

かえる食堂
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看板のかえるがかわいい!
となりのとなりのお店に行列が見えますか?
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行列しているのは十六というラーメン屋さん
ここも開店前から並んでいる人がいるほどの人気店です。
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かえる食堂はカウンター席が7席しかないので早めに伺いました。
ご主人がカレーを作って奥様がデザートを作っているようです。
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私はみどりのカレー
青菜ペースト、ヨーグルト、チーズが入ったカレーです。
途中でレモンを絞って食べると味が変わるんですって。
歯ごたえがかなり残ったままごぼうや大根が入っています。
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息子は坦々カレー
坦々醤と花山椒を使った辛めのカレー(ごはん大盛り 無料)
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デザートのひとくちキャラメルアイス
カレーとセットになるので100円引きで50円になりました。
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紅茶のシフォンケーキはテイクアウトしてきました。
お店では生クリームをかけてくれるみたい。
ふわふわでおいしかったです。
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カレーは適度なとろみがあって、かなりスパイスが効いています。
とっても好み!
また違う種類のカレーを食べてみたいわ~!




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16:40  |  カレー  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

池袋のカレー屋でランチ カレーは飲み物。

2013.06.20 (Thu)

ある日のランチです。

カレーは飲み物。」というインパクトのある店名。
カレーは飲み物1



何回も前を通るのだけど、行列しているか売り切れているか。
とても気になっていました。



ランチには少し早い時間に通りかかったら座れそうなので入ってみました。
カメラ持っていなかったので携帯で。
カレーは赤(鶏肉)と黒(豚肉)の2種類。
サイズは大、中、小があるけど値段は同じで790円。
入口でチケットを買います。



トッピングはこの中から3つ選べます。
カレーは飲み物3




小サイズの黒カレーにパクチー、卵、ラッキョウのトッピングを選びました。
とろんとろんに煮込んである豚ばら肉と大根が乗っていました。
このごはんは黄色ですが、赤カレーのほうは白です。
カレーは飲み物2




飲み物というくらいだからサラサラしているのかと思ったら、とろみのある欧風のカレーでしたよ。
スパイシーでクセになりそうな味。それほど辛さは強くありません。
辛さが足りない人はカウンターにあるチリソースをかけるみたい。
粉チーズもおいてありました。


次は赤カレーも食べてみたいけれど、やっぱり黒選んでしまうかも。






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11:37  |  カレー  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

おうちで作ったものあれこれ

2013.06.17 (Mon)

今回は何回も作ったものだったり、いまいちのデキだったり、写真がよくなかったりでたまっている写真を並べてみました。


お米の形のパスタ、ポルチーニ、キャベツ
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かぼちゃのプリン
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ニース風サラダ
盛り付けが雑・・・
ニース風サラダ2




ハワイのお土産にもらったEggs'n Thingsのミックスで焼いたパンケーキ
ふわふわでおいしかった!
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煮豚
煮豚2



チーズケーキ
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アップルアーモンドケーキ
エミリオちゃんが作っていたものをなんとなく真似して作りました。
紅玉の煮たものを型に敷き、アーモンドパウダーたっぷりの生地を流し込んで紅玉を煮たものを乗せて焼いたの。
すぐに持っていきたかったので熱いうちに型からはずしたら崩れそう・・・
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以上、見た目いまいちでもおいしくいただきました





Eggs'n Things (エッグスンシングス)のパンケーキミックスはここでも買えます。



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17:02  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(14)

赤坂でオイスター Shrimp & Oyster Barと Ostrea

2013.06.15 (Sat)

赤坂に用事があった帰り、Shrimp & Oyster Bar (シュリンプ&オイスターバー 赤坂サカス店)に入ってみました。


テイスティングメニューで生ガキ2個とハーフワイン2杯でたしか1,280円っていうのに惹かれたの。



店内
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オイスターはまさかの写真撮り忘れ!
でもソースが和風のもあってとっても食べやすかったです。
いつもはカクテルソースもビネガーソースもかけずにレモンだけでいただくのだけど、ガーリックしょうゆソースやポン酢をかけておいしくいただきました。




オイスターのマリネを追加
オリーブオイルとアンチョビの香りがいいの。
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夕方早めの時間も開いていてこんなちょい飲みのメニューがあるとうれしいわ~
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たまにカキ食べ放題メニューを出すみたいです。






別の日、今度は赤坂見附に近いオイスターバーに入ってみました。
Ostrea (オストレア)



オープンなお店で、このオイスターに惹かれていたら呼び込まれました(笑)
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店内
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ちょい飲みなのでバーカウンターで
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お通しはアツアツのコンソメスープ
カキで体が冷えるからその前に温めてくださいって。
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オイスター3種類
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シャルドネと
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ここは店員さんがとても元気で感じがよかったです。
お食事メニューもおいしそうでしたよ。







岩ガキの季節ですね。
大きいのを食べたいわ~!




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15:57  |  イタリアン  |  Trackback(0)  |  Comment(12)

銀座コリドー街 寅の刻

2013.06.10 (Mon)

お友達のお誕生日をお祝いに銀座コリドー街にある和食の店、寅の刻に食事に行きました。


4月のことです。

ちょっと前なので季節が変わってしまいましたね~




入口を入ると右側にカウンター、左側におちついたソファ席がありました。
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このソファ席に通されました。
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乾杯~
お誕生日おめでとう!
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お通し
水菜のお浸し、サザエ、卵焼き
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お刺身
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あわび
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蒸し物
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もちもちしたものの中に具が入っています。
なんだったかは忘れました・・・
ユリ根だったかしら?
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フォアグラのフランと和牛のステーキ
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お鍋とそのあとにおぞうすいを作ってくれました。
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デザート
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とっても落ち着いておいしくお食事できました。
和食とワインの組み合わせもいいですね。

コリドー街の新橋寄りにあります。



コリドー街はいろいろなお店があって楽しそう!
また行ってみたいです。



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21:57  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(11)

神楽坂 「Rouge」 と 「Mule」

2013.06.07 (Fri)

久しぶりのメンバー3人で神楽坂に出かけました。

ここのところ年末か年始に私の家族と一緒に会っていたけど、3人で出かけるのはほんとに久しぶりなのでワクワク!

グルメな友達が選んでくれたのは神楽坂の焼き鳥とワインの店、Rouge
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久しぶりの再会に乾杯~
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お料理はおまかせしました。


生ハムと野菜のピクルスのブルスケッタ
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Rouge サラダ
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クリームチーズ&いちぢく&はちみつ
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出汁巻き卵
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ブロッコリーとシメジの炒め物
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焼き鳥に行く前に赤開けました。
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レバーが絶品!
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ドライいちぢく
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サルシッチャ  
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グラスワインでロゼとピノノワールを
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焼き鳥屋ではないようなおしゃれなお店でワインもお料理もおいしかったです!




裏道を歩いて次の場所へ
神楽坂は裏道がまた楽しい!
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このバーに入りました。知らないと入りにくそう。
Mule
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カウンター席に座って
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目の前にあるのは水出しコーヒーですって。
少しいただいたのですが、すっきりして雑味のないおいしいコーヒーでした。
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私はマルゲリータをいただきました。
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楽しい夜でした!

また会いましょう



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16:26  |  日本料理  |  Trackback(0)  |  Comment(15)
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