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牛肉のビール煮

2013.11.27 (Wed)

久しぶりに牛肉のビール煮を作りました。

beerbeef4.jpg



作り方
玉ねぎとにんにくをオイルとバターでよく炒めておく。
別のフライパンで塩こしょうして小麦粉をはたいた牛肉の表面に焼き色を付けて、玉ねぎの鍋に移す。
ローリエ、スープの素、粒マスタード、ビールを入れて煮込む。
味を見てから塩、こしょうで味付けする。



圧力鍋を使って時短!
白っぽいのは豚肉 
牛肉より豚肉のほうが好きな人がいるもので・・・
beefbeer2.jpg




ほろ苦くてお肉は柔らか!おいしいですよ~
beerbeef2.jpg





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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

10:57  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(13)
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