ニース風サラダ（サラダ・ニソワーズ）とジョセフィーヌ
2008 / 04 / 30 ( Wed ) フランス生まれのドレッシング、ジョセフィーヌ。
ジョゼフィーヌ？ou ジョセフィーヌ？ 以前、おいしいおひるごはんのKyoko007さんのブログで拝見してから、おいしそう〜、と目をつけていました。なかなか手に入らないとのことなのに、憶えていてくださって、１本送ってくれました。感激〜！  届いた日はお味見に茹でたポテトにかけて食べてみました。  ん〜、クリーミーなのにくどくなく、スパイスが効いていて、酸っぱくなく、なんともおいしい〜  何が入っているかというと・・・写真がちょっと読みにくいですね。  ジョセフィーヌちゃんならやはりフランスだからニース風サラダに会わせてあげようっと。 というわけでニース風サラダを作りました。  茹でたじゃがいもを、オリーブ油、酢、マスタード、にんにく、塩、こしょう、みじん切りパセリを混ぜたドレッシングであえる。あとでジョセフィーヌ登場なので、薄味に。 ボールにサラダ菜を敷き、じゃがいも、ゆでたインゲン、ゆで卵、トマト、オリーブ、アンチョビー、ツナをのせる。アボカドもあったので乗せました。 このサラダ、とってもボリュームがあるので、あとはフランスパンがあればいいくらい。 ワインと一緒に食べたらおなかいっぱい。 取り分けてジョセフィーヌをたっ〜っぷり。  おいしい〜  Kyoko007ちゃん、ありがとう〜！
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グレープフルーツも入っているんですね。 どんな味になるんでしょう? 食べてみたいわぁ 応援★★
by: Kay * 2008/04/30 16:13 * URL [ 編集] | page top↑
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おおっ愛しのジョセフィーヌよ… ニース風サラダにぴったりマッチする 味なんですね ロビンソンデパートの７階にある フランス屋にいくと必ず頼むんです このサラダ でもママンさんのほうが美味しそう♪ ----
わーい！気に入ってくれて良かったぁ〜 わたしは帰宅後、塩せんべいに塗って ２枚たべちゃった....こまるぅ〜 さすが、ママンさんのニース風サラダは とってもおいしそう〜♪ ＧＷ中にこのまんま真似してみよう〜。 レシピもついていて、ありがたいです。 わたしは明日も楽しみがあってご機嫌♥ 応援！ --Kayさん--
ブログのバトンお疲れ様でした。楽しく拝見しました。さらにKayさんのことがわかって嬉しかったです。これからもよろしくね。このドレッシングおいしいからたくさんかけちゃうけど、手に入りにくいらしいんですよ〜。 --ルナコさん--
ロビンソンデパートのニース風サラダを出すお店ってフレンチなのかしら？なんとか風っていうと当地にはなかったりしますが、ニース風サラダはちゃんとニースにありました。 --Kyoko007さん--
おいしいです〜！ありがとう。ニース風サラダのジャガイモにもしっかりドレッシングあえているのに、さらにジョセフィーヌたっぷり！塩せんべいに合うんですね。 ----
ジョセフィーヌ、kyoko007さんのところで見ました！！ ママンさんのところにも、やってきたんですね〜 サラダってついつい付けあわせでサブみたいなところあるけど、 ジョセフィーヌちゃんがあれば、充分メインでいけますね＾＾ いや、ドレッシングじゃないな、 ママンさんのこのサラダ、豪華でおいしそすぎるっ！！！(日本語変かな？） 応援ポチン☆ ----
発見！！気になっているドレシンッグ〜 スーパーでは、どうやら見当たらないようで うう〜ん マルシェとかならあるかな〜 っと、探し中であります(*^^)v ぜったいみっけるぞ〜っ♪ (^O^)／ --JUNAさん--
このドレッシング、Kyoko007さんのところで見たら気になっちゃうでしょ？このサラダ、ボリュームあるからこれだけでいけますよ。じゃがいもサラダの部分を冷蔵庫で冷やしておけば夏もおいしく食べられます。 --ゆかっちさん--
直接製造元から取り寄せるしかないみたいですよ。私も次に食べたくなったら取り寄せようかな。 ----
ポテトとゆで玉子のボリュームサラダにジョセフィーヌをかけた写真おいしそ〜 たしかにこれだけボリュームがあると、あとはパンだけで十分ですよね(^^)! ----
うわ〜 私もKyoko007さんのとこで、このドレッシングをみて、目をつけていたんですよ！！ やっぱり美味しいんですね〜 Kyoko007 さんの優しいお気持ちもはいっていたから、きっと美味しさも１００倍だったんじゃないかしら？ 今日もぽちっと応援！ ----
おはようございます〜♪ 美味しいドレッシングっていいなぁ〜♪ お野菜がたくさん食べられちゃいますね〜＾＾ 私も買ってみたいです〜  --じろうさん--
はい、とってもおなかいっぱいになりました。栄養バランスもまあまあでしょうか？ --ロッキンさん--
滑らかさはRanch dressingみたいで、スパイシーさはGreek dressingみたいな感じ。でも酸っぱくなく柔らかいお味。よけいわからなくなっちゃったかしら？プラスなんといってもKyoko007さんのお心使いがおいしさを何倍にもしています。 --ゆいさん--
そうそう、お野菜一杯食べられます。市販の普通のドレッシングと違って塩辛くないのがいいです。 |
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フランス生まれのドレッシング、ジョセフィーヌ。ジョゼフィーヌ？ou ジョセフィーヌ？以前、おいしいおひるごはんのKyoko007さんのブログで拝見... おいしいおひるごはん【2008/04/30 18:16】
ドレッシングのご紹介.....
G・Wはヘルシーな生活を送る予定なのです。
早く起きて、庭仕事をして、野菜がたっぷりのご飯を... おいしいおひるごはん【2008/08/14 12:11】
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