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ゴールデンウィークのパーティ その3

2008.05.06 (Tue)

5月5日こどもの日は主人の誕生日でした。
お料理を作ってうちでお祝いする予定でしたが、お料理持参で急にティンカさんちに押しかけちゃいました。

では私が作ったお料理とティンカさんのお料理を・・・

前日のトマトのファルシーのお肉が残っていたので小さく丸めて焼き、プチトマト、きゅうりと共に串刺しにしてピンチョスにしました。
このアイディアは、かめ代のおうちdeごはんのかめ代さんのブログから頂きました。いろいろに応用できてよさそう。
ピンチョス


なすとズッキーニのズコット型パスタ
なすとズッキーニのパスタ

作り方>なすとズッキーニを薄切りにしてオリーブ油でいため、ラップを長めに敷いたボールに交互に並べていく。リコッタチーズ(カテージチーズで代用)は、ねぎ、塩、こしょう、レモン汁と混ぜてボールに入れる。エンジェルヘアー(が手に入りにくいのでスパゲティ使用)は茹でてオリーブ油、にんにく、塩、こしょう、唐辛子でペペロンチーノを作り、リコッタチーズの上にのせる。なすとズッキーニで包みこみ、ぎゅっと押して形を整える。かたちが落ち着いたらラップを持ってひっくり返し、ボールからはずす。周りにトマトソースを飾る。

ほんとはきれいなズコット形(帽子型)になるはずが、形が落ち着く前にひっくり返したのでちょっとつぶれ気味。中はこんな感じ。
なすとズッキーニのパスタ2


ナチョス
ドンタコスしかなかったのだけど、気にしない。
メキシコ風スパイスで炒めた牛豚挽き肉、サルサ、サワークリームをかけて。
ナチョス


続いての3品はティンカさんのお料理
ほたて、サーモン、水菜のサラダ
ほたて、サーモンのサラダ


ホタテの刺身
ほたての刺身


ゆで豚 豚肉が柔らかくておいしい~
ゆで豚


そしてバースデーケーキの代わりにパンナコッタを作りました
パンナコッタ2

作り方
生クリーム、牛乳、グラニュー糖を火にかけて温める。ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、火からおろしてバニラオイルを加える。型に流し、冷やして固める。

簡単だけどやさしいお味でおいしいです。

ろうそくを・・・
パンナコッタ


似顔絵
○○才のお誕生日おめでとう~!
(ティンカさんの娘さんが作ってくれたシンプソンズ風主人の似顔絵。似てる~!)

急に押しかけてごめんね~!楽しかった!ハート

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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

16:38  |  パーティ  |  Trackback(0)  |  Comment(26)

Comment

ボリューム系とあっさり系、見事にバランスの取れたパーティーメニューですね♪
デザートもそう聞くと簡単そうなので、我が家の息子にも作ってあげたい!
それにしても、似顔絵、プロですね!!
あり |  2008.05.06(火) 17:09 | URL |  【編集】

5月5日はご主人のお誕生日なんですね。おめでとうございます。実は、私の主人の上の娘の誕生日も5月5日、友達の彼の誕生日も5月5日でしたー!

↓のバナナパイ、若い頃よく行ったイタリアントマトのバナナパイを思い出しました!

チキンのマーマレード煮、レシピ楽しみにしてます。家の冷蔵庫で眠ってるマーマレードが活躍できそう!
Mei |  2008.05.06(火) 17:10 | URL |  【編集】

ありちゃん

私はボリューム系担当です(笑)パンナコッタ、お子さんにぴったりだと思いますよ。すごーくやさしい味なの。この似顔絵は写真をどこかのサイトに送ると作成できるみたいです。それにしてもそっくりで笑っちゃう。
ママン |  2008.05.06(火) 17:32 | URL |  【編集】

Meiさん

こどもの日が誕生日だと忘れられなくていいですよね。近々チキンのマーマレード煮アップしますね。苦味が消えて子供も喜ぶ味になるんですよ。
ママン |  2008.05.06(火) 17:37 | URL |  【編集】

旅行帰りに寄ったスーパーで、<何か買う物あるかな~~?>と電話した瞬間に、パーティきまったわね!!何もなくても、ママンがいれば怖いものなし!!たのしかったわ!色々なケーキをご馳走になっているけれど、私は何と言ってもこのバナナクリームパイが大好き!!いただくと、冷蔵庫を開ける度に食べたいからフォークを添えておきます~~。マロンペーストはいれないで作ってくれてアリガト!!チラット言った事、聞き逃さないわね~~学生の頃行ったESTの」バナナマロンパイ大好きだったけれど、上回るわ~~~!!!いつか、恩返しするからね~~~
ティンカ |  2008.05.06(火) 17:45 | URL |  【編集】

ティンカさん

旅行の帰りなのに押しかけてごめんね~!楽しかったです。うちは生クリームにマロンクリーム入れたマロンバナナクリームパイのほうが好きだけど、ティンカさんは入れないのよね。パンナコッタもおいしかったね!でもやっぱりティンカさんはバナナクリームパイね。
ママン |  2008.05.06(火) 17:57 | URL |  【編集】

昨晩イタリアンな炒め物をして、ママンにパイ包みにするといったら、<ティンカさん、あついままつつむのは、ダメダメ~~>とのご指導<そうなんだ~~ジャーどうしてくれるの!!>と詰問したら、1・これはこのままたべましょう。2.解凍してしまったパイシートは、明日の朝、大判のままベーコンとチーズを挟んで焼きましょう。との事!!私、休みの朝にママンのようにマフィンやいたりしませんから~~~~!!<チョット懐かしいフレーズ笑>これから焼いてスパークリングワインだ~~
ティンカ |  2008.05.06(火) 18:14 | URL |  【編集】

ティンカさん

やだっ!あの炒め物写真に撮ってなかった!あのイタリアンな炒め物はそのままで十分おいしかったですよ。
ママン |  2008.05.06(火) 21:10 | URL |  【編集】

ご主人お誕生日おめでとうございます☆
こどもの日に誕生日なんて、家族もお休みだし皆に祝ってもらえていいですよね^^

今日のパンナコッタにも目が釘付けです。
ぷるんぷるんでおいしそう☆応援ポチですネ!
JUNA |  2008.05.06(火) 21:31 | URL |  【編集】

きゃ~!!ありがとう~♪

かわいいピンチョス作ってくれてありがとう~♪
完璧~!!
私のピンチョスたちよりずっと豪華!!
そして、ブレずにちゃんと整列して立ってるところが、ママンちゃんのお料理上手さを物語ってるわ~!!
今日も、応援してます~♪
本当に感激~♪
ありがとう~!!
かめ代 |  2008.05.06(火) 21:56 | URL |  【編集】

JUNAさん

ありがとうございます~!さすがJUNAさん、写真見てわかるんですね。ゼラチンの分量で固さが変わるのですがこの日はぶるんぷるんでおいしかったんですよ~。
ママン |  2008.05.06(火) 22:06 | URL |  【編集】

かめ代さん

このピンチョスのアイディアすっごくグッドよ~!ありがとう!今後もいろいろなバージョンが出てきそう!几帳面な並べ方は私ではなく主人でございます~。これからもかめ代さんのブログ楽しみにしています。
ママン |  2008.05.06(火) 22:09 | URL |  【編集】

パンナコッターーー今すぐ食べたいっす!
赤ちゃんのほっぺたのようにぷるぷる~
なんでしょうね♪
ご主人の似顔絵から察するに
おぎやはぎのやはぎみたいなカンジですか?素敵な方なんでしょうね
ルナコ |  2008.05.06(火) 22:38 | URL |  【編集】

ご主人様お誕生日だったんですね♪
おめでとうございます!
こんなにすごい愛妻料理を囲みながら
みーんなにお祝いしてもらえるなんて
ご主人様は幸せ者ですね。
ママンさんのお料理はいつもアイデア満載で
お写真見ているだけで楽しくて身も心もお腹いっぱいになります。
ポチ!!!!


にたまごん |  2008.05.06(火) 22:57 | URL |  【編集】

ルナコさん

そうそう、ゼラチンでやっと固まっているくらいのプルプルつるつるでした。甘さも控えめでおいしかった!どっちがオギでヤハギか詳しくないですが、そんな感じかなぁ?
ママン |  2008.05.06(火) 23:09 | URL |  【編集】

にたまごんさん

「幸せものめっ」といってやってください。○○才にもなってみんなに祝ってもらえるなんて子供の日に生まれたおかげですよね。
ママン |  2008.05.06(火) 23:13 | URL |  【編集】

うわっ!パーティまだ続いてるのぉーすご~い!!
ふーん、リコッタチーズさっぱりしているからけっこういけそう!
それとかめ代さんのピンチョスいいわぁー!これなら子供も盛り上がるね。
ゆで豚のたれは何ざんしょ?気になります。
パンナコッタもお店レベル!すごすぎ。

似顔絵とはいえとうとうイケメンのだんな公表!ですね。

Miwakitz |  2008.05.06(火) 23:57 | URL |  【編集】

ご主人様お誕生日だったんですね♪
あらためて、おめでとうございまーす!

お誕生日にこんな大ご馳走を愛妻の ママンさんにつくってもらって、さぞ素敵なBDだったことでしょうね!!
あぁ、私もその場に参加したかったです。

ママンさんってほんと本格的にお料理お上手なのね!!

応援ももちろん!
ロッキン |  2008.05.07(水) 00:21 | URL |  【編集】

ダンナ様のお誕生日を皆さんで楽しく過ごされたようですね♪ 
いいですねぇ~☆バースデーケーキの代わりにパンナコッタとは!ナイスです♪
鈴木さん家 |  2008.05.07(水) 01:01 | URL |  【編集】

3日連続のパーティー料理の数々見ているだけで楽しめました(^Q^)

しかも毎日趣向の違う料理 さすがですね~

今日のじろうのお気に入りは
「なすとズッキーニのズコット型パスタ」と
「パンナコッタ」

パンナコッタにローソク楽しいですね
おめでとうございます(^o^)/
じろう |  2008.05.07(水) 06:23 | URL |  【編集】

遅ればせながら、ご主人のお誕生日
おめでとうございます~♪

ティンカさんが「すてきなのよ!」と
仰ってたご主人のビジュアル、なんか
想像つく~~。ママンさんと並んだら
美男美女ですねっっ!あってみたいなぁ~

お料理もおいしそぉ~

ぽち
Kyoko007 |  2008.05.07(水) 07:40 | URL |  【編集】

Miwakitzさん

ピンチョスいいですよね。子供も喜びますよ~。ゆで豚はさっぱりとポン酢でいただきました。主人はイケ面といえるのでしょうか?
ママン |  2008.05.07(水) 09:54 | URL |  【編集】

ロッキンさん

ありがとうございます!主人もみなさんにお祝いいただいて喜んでおります。でもイケ面だという噂が先行しているので、お会いできない、と申しておりますが。
ママン |  2008.05.07(水) 09:57 | URL |  【編集】

鈴木さん家へ

シフォンケーキ、マロンバナナクリームパイと連日でしたので、さっぱり系のパンナコッタにして無理やりろうそくを立ててみました(笑)冷たくて柔らかくてぷるぷるでおいしかったです。
ママン |  2008.05.07(水) 09:59 | URL |  【編集】

じろうさん

じろうさんが唯一のなすとズッキーニのズコット型パスタについてのコメントでしたね。ありがとうございます。この形にしなければ普通のパスタなんですが、形が楽しいでしょ?
ママン |  2008.05.07(水) 10:02 | URL |  【編集】

Kyoko007さん

ありがとうございます。お仕事はかどりましたか?私は今週末がんばります。
美男美女と言われてしまってはもう皆様とお会いできない・・・(笑)
応援もありがとうございます。
ママン |  2008.05.07(水) 10:05 | URL |  【編集】

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