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もつの煮込み

2007.10.29 (Mon)

寒くなってくるともつの煮込みが恋しくなります。
作り方
豚のもつはよく洗ってたっぷりの水でゆで、ゆでこぼす。もつとごぼう、にんじん、こんにゃく、大根、しめじ、れんこんなどの野菜をだし汁でことこと煮る。しょうゆ、酒、みそで味付けする。豆腐を入れる。盛り付けてねぎとしょうがをのせる。
もつの煮込み


薄味でつくると野菜もたっぷり食べれておいしいLOVE

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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

17:33  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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