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チキンタジーン

2011.05.26 (Thu)

メルボルン発☆あゆみの実験ワールド♪のあゆみちゃんのところで見て、絶対作りたいと思っていたチキンタジーン




プリザーブドレモンがないのでフレッシュで、コリアンダーは乾燥を使いました。
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あゆみちゃんのおいしそうなチキンタジーンはこちら → 






野菜の下にチキン
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スパイスが効いているチキンが柔らか~!
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とってもおいしかったです!
あゆみちゃん、ありがとう!


あゆみちゃん同様、タジン鍋ほしくなりました。
でも収納がねぇ・・・・





こういうフタが折りたためるのならいいかも?









初めましてのA Passing Fancyのmaiさんが禁断のサワークリーム・ウォルナッツ・コーヒーケーキを焼きました。
ありがとう!




テーマ : World Food・世界料理・世界標準 - ジャンル : グルメ

10:56  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(22)

Comment

ママンちゃん、うちにプレザーブレモンなら沢山あるからいつでも取りに来て下さいね。全部裏庭で採れたレモンの自家製ですよ。
チキンがとっても美味しそう。
私もタジン欲しいけれど、やっぱりあのとんがった蓋の収納がねぇ。
かおり |  2011.05.26(木) 11:24 | URL |  【編集】

オーガニックなプレザーブレモンほしいわ~!取りに行っていい?(笑)
シリコン製でふたが折りたためるのをみつけたの。これならいいかも!
ママン |  2011.05.26(木) 11:33 | URL |  【編集】

タジーンとはなんぞや?
と思ったら、モロッコ料理なんですネ
流行のタジン鍋、先ほどから会社でも話題(^^)
そうなんですよねぇ
みんな、踏み切れないのは収納場所に困るからだって(笑)
Josh&Kai'sMum |  2011.05.26(木) 12:15 | URL |  【編集】

こんばんはぁ~。

とっても美味しそうです~♪
鶏とお野菜とスパイスとオリーブ…!
美味しいパンとワインを用意して楽しみたいですっ。


タジン鍋…もう1年くらい迷ってますよ。
調理器具がいっぱいでもう増やしたくないんですけどね…。
ぶーちゃんに「何でママはこれ買わないの?」ってこう何十回も言われています(笑)!
ぺるしゃん |  2011.05.26(木) 19:17 | URL |  【編集】

おいしそう~!!コリアンダーのフレッシュなら今せっまい庭でモリモリよ。
フタがぺちゃんこになるなら仕舞えるかも。
いかん、いかん、そうやってまた物増やしてしまいそう~。(笑
エミリオ |  2011.05.26(木) 20:21 | URL |  【編集】

Mumさん
そう、モロッコ料理なのでスパイスが効いておいしかったです。タジン鍋の問題はあのフタ。でも折りたためるならいいかも?

ぺるしゃんさん
私もずっと悩んでいるところ。シリコンのはたいてい小さいので家族の分は作れないし。まだもうしばらく考えます。

エミリオちゃん
かおちゃんのレモンプリザーブとエミリオcあhんのコリアンダーをもらってから作ればよかった!
シリコンのタジン鍋ってたいてい小さいけど、この26cmのならいいかもって、まだ悩みちう。
ママン |  2011.05.26(木) 20:42 | URL |  【編集】

ジューシーで美味しそうに仕上がったね!紹介してくれて有り難う♪♪私も久々に作ろう!!、、って、私も未だにタジン鍋を買ってないけど(笑)。

レモンプリザーブは家で簡単に作れるよ。レシピいる?
あゆみ |  2011.05.26(木) 22:42 | URL |  【編集】

あゆみちゃん

これ、おいしかったわ!オーブンで野菜も一緒に調理できるしとってもいいです。私はもっとたっくさんスパイス入れたのが好きだけど主人がそうでもないのでもう少し入れたかったです。レモンプリザーブのレシピお願いします。ノーワックスの買ってきて作ってみます。
ママン |  2011.05.26(木) 22:51 | URL |  【編集】

タジンのフタって邪魔だよねぇ
このすぱいしーなチキン料理
想像するだけでとってもおいしそう~
コリアンダーの苗買ってこよう!
kyoko007 |  2011.05.26(木) 23:20 | URL |  【編集】

おいしそう~。
今すぐにでも食べたいわ。

あるところからタジン鍋を戴いて愛用ちう。
とりわけ父が気に入っていて、もう少し
大きいサイズのを買おうかと言い出したの。
うっしっし。 買ってもらおう!!

しょこら |  2011.05.26(木) 23:35 | URL |  【編集】

蒸し野菜とか、切り干しとか、食べているとこういう華やかなものが食べたくなってくる。タジン好きっ。
タジンじゃなくて「ー」が入るんだね!!
モニ |  2011.05.27(金) 00:01 | URL |  【編集】

プリザーブドレモンというと、かおりちゃんを思い出す!笑
ママンちゃんのタジーンのチキン、きれいですね。
クスクス、パニヴァンが昨日作ってたから、これに合わせて食べたら美味しそう。

確かに土鍋もこれも収納場所が大変よね。
私はおもちゃみたいなフランス製の可愛い1人用のを持っていたけれど、地震で壊れちゃった。泣
使わなかったから、まあいいけれど!
panipopo |  2011.05.27(金) 05:42 | URL |  【編集】

あ~美味しそうなチキン~
コリアンダーが入ってるんですね
でも他のハーブで代用できそうだわ
タジン鍋でこんな便利なのがあるんですねぇ
これなら買おうって言う人が沢山いそう
ルナコ |  2011.05.27(金) 07:37 | URL |  【編集】

Kyokoちゃん
コリアンダーが生えていたら便利そう。このフタのタジン鍋ならたためて便利そう。

しょこらちゃん
さすがしょこら父。タジン鍋を愛用してるなんてただものではないですね。

モニちゃん、
タジンおいしいですよね。野菜もたっぷり同時に作れてとってもいいです。

ぱにちゃん
クスクスと合いそう!パニヴァンさんのクスクス料理気になるわ!地震で食器なども大分破損したのかしら?残念。

ルナコちゃん
コリアンダーなくてもおいしいと思います。タジン鍋はあのフタががさばるんですよね。これはサイズも大きめだし、いいかも。
ママン |  2011.05.27(金) 10:07 | URL |  【編集】

タジン買ったら、絶対割ると思うの
シリコンは良いね

って、言う前に、このお料理美味しそう
野菜もチキンもモリモリ食べれる
トマトも乗せて良いかな~
見に行ってきます!
John.John |  2011.05.27(金) 11:34 | URL |  【編集】

事後報告になってしまったー
ケーキ作りました~^^
ナッツ類にグラニュー糖&シナモンがめちゃうま。
この技、他でも使わせてもらいますー

タジン鍋。富士山みたいでちょっと欲しい。
eri |  2011.05.27(金) 13:56 | URL |  【編集】

JJちゃん
タジン鍋って素焼きだったかしら?私もすぐに先端を割りそう。シリコンなら大丈夫ね。
トマトも合いそう。あゆみちゃんのおいしそうだから見てみてね。

eriちゃん
作ってくれてありがとう!おいしくてよかった!
タジン鍋の形、そういえば富士山!
ママン |  2011.05.27(金) 14:05 | URL |  【編集】

おいしそー!!
私もタジン鍋欲しいんですが、収納がねぇ。

三軒茶屋にとっても美味しいクスクスとタジン鍋が食べれるお店があってつい最近いってきました♪

ますますタジン鍋欲しくなるぅ。
sumi |  2011.05.29(日) 11:55 | URL |  【編集】

スパイスの効いたチキンが柔らかくて美味しそう。
野菜もお肉も、この一皿でOKですね!
作ってみたい料理がひとつ増えてしまいました~^^

昨日はfranは大喜びで帰ってきましたよ~
いつもBJKの会は大盛況ですね!
私もいつの日か(笑)
tuto |  2011.05.29(日) 15:17 | URL |  【編集】

タジン鍋、はやってましたよねぇ~。私もこれ以上収納が不可能なので、結婚8年目にしてやっと折りたたみ可な蒸し器を買っただけで我慢してます。
例の危険なモノ作っちゃいました♪
あり |  2011.05.29(日) 16:48 | URL |  【編集】

おいしそーーー
こういうのビールと一緒にいいね。
Kay |  2011.05.29(日) 17:58 | URL |  【編集】

sumiちゃん
収納はタジン鍋欲しい人の共通の悩みですよね。クスクスとタジン鍋のお店って楽しそう。記事楽しみにしています。

tutoさん
噂をすれば(笑)。きっとtutoさんはこれからあちこちのおいしいお料理やお菓子のつくれぽをしてくださると期待しています。昨日は楽しかったです!franちゃんによろしくね!

ありちゃん
タジン鍋はその便利さと収納のバランスを考えてしまいますよね。
さっきありちゃんの記事見てきました。違う物で代用したり、量を減らして工夫し、うまくいったらお知らせくださいね。少しでも罪悪感が減ればいいけど。

Kayちゃん
これとビールかワインがあったらいいですよね!スパイスの効いたお料理好きです。

ママン |  2011.05.29(日) 22:12 | URL |  【編集】

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