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どじょうの天ぷら

2008.01.14 (Mon)

お友達のSさんご夫婦宅にお招ばれ。奥様はとってもお料理上手なのでいつも楽しみにしています。
今回の目玉料理はなんとどじょうの天ぷら。極上のどじょうが手に入ったとのこと。どじょうは初めてでしたが柔らかくて臭みもなく最高でした。
どじょうの天ぷら

ノルウェー産のスモークサーモン鮭の母さん柔らかくて大きくておいしい。
ノルウェージャンスモークサーモン

チーズ盛り合わせ。やぎのチーズが大好きなのでいっぱい頂きました。
フランス産チーズ

グリーンサラダ。
グリーンサラダ

いつもながら見た目もお味もよく、楽しい会話とともに素敵なひと時でした。ごちそうさまでした好き!
Sさん食卓



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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

10:30  |  パーティ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

ワインが進みそうなパーティーメニューですね
どじょうの天ぷらは珍しいですね。
どんなおあじなのでしょうか?

このどじょうの天ぷらは、さばいてあるみたいですが
結構大変そう、かつ勇気がいりそう....^^
Kyoko007 |  2008.01.15(火) 09:32 | URL |  【編集】

Kyoko007さん

ワインいっぱいいただいてきましたよ。どじょうはさばいてあるのをもらってきたと言っていました。味は淡白ではぜとかキスとかのような感じです。まったく泥臭さがありませんでした。たまにスーパーでも生きたどじょうを見かけますが自分でさばくのはちょっと無理かも。
ママン |  2008.01.15(火) 10:06 | URL |  【編集】

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