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ブラウニー

2008.01.17 (Thu)

アメリカで食べたブラウニーが急に恋しくなって、たま~にお店で買ったりもするのですが、どうもパサついた感じでぴったりきません。ボストンに住んでいた頃、その当時は料理できなかったアメリカ人の友達が作った焼きたてのブラウニーはおいしかったな。あのしっとりとしてどっしりしたブラウニーが食べたいんです。彼女はブラウニーとパンケーキは上手だったけど、あとは料理できなかったんですよ。今では2児の母としてちゃんと食事作っていますけどね。
そんなわけで先日写真だけ載せたブラウニーの作り方です。

チョコレート250gとバター200g(1箱)は電子レンジでチンして溶かす。きび砂糖100gを混ぜる。荒熱が取れたら溶き卵4個とバニラオイルを数滴入れ混ぜる。小麦粉1カップ(180~200cc)を混ぜる。好みの量の刻んだくるみを入れる。四角い型か天板に流し込み、170℃で約20分焼く。

ブラウニー


量が少し多めなので多すぎるときは半分で作ってください。
焼きたての熱々もおいしいし、さめてもしっとりおいしいheart

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

13:23  |  ケーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

こんなの持って、友達が尋ねてくれないかな~~ナンテおもうケーキですね!!ロールケーキも食べたい!!!
kumiko |  2008.01.17(木) 18:21 | URL |  【編集】

このレシピだったらほんとにしっとりどっしりとした
ブラウニーになりそうですねぇ~。
そういの好きです~。

ちょっとカロリーが気になりますが...

このブラウニーは、是非作ってみたいです
バレンタインデーに挑戦します
(有言実行.......笑)
Kyoko007 |  2008.01.17(木) 22:04 | URL |  【編集】

Kyoko007さん

カロリーは確かに気になりますね。お砂糖を少し減らしてもおいしいですよ。うちはチョコ好きなのでもっとチョコを多くしちゃうときすらあります。食べるのが止まらなくなるのが難です。
ママン |  2008.01.18(金) 10:49 | URL |  【編集】

kumikoさんへ

一度にいっぱい作るので、ご近所の友達にはよくおすそ分けします。「太るから困るわ~」と思われてたりして。。。
ママン |  2008.01.18(金) 10:51 | URL |  【編集】

こんばんはぁ★
ブラウニーレシピ♪楽しみにしてました♪

すごーいっ!!
是非試してみまぁす♪
しかもきび砂糖を使うんですねぇ(゜c。゜)
体に優しそうっ☆
MILK |  2008.01.18(金) 23:01 | URL |  【編集】

MILKさんへ

本職の方には怒られそうですが、レンジでチンするので簡単です。是非作ってみてくださいね。
ママン |  2008.01.19(土) 10:55 | URL |  【編集】

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