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シチリア風イワシのパスタ

2013.05.04 (Sat)

シチリア風イワシのパスタを作りました

お刺身用の新鮮なイワシをオリーブオイルとガーリックでカリッと焼いてパスタと絡めました。
松の実と、アンチョビーと一緒にカリカリに炒めたパン粉をた~っぷりかけて。
この日はもちもちの生スパゲティで作りましたよ。


お好みでレモンをギュッとしぼってどうぞ
見た目地味だけどとってもおいしいです

sardinepasta2.jpg





テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

16:15  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(16)

Comment

こんばんはぁ。

うわぁ~!お店のパスタみたいですね。
松の実やアンチョビが効いて美味しそうです!
生スパゲティならなおさらいいですよね~♪
ぺるしゃん |  2013.05.04(土) 23:05 | URL |  【編集】

ああ、これは間違いなく美味しいですね。
缶詰のさーでぃーんなら手に入ります。笑
かおり |  2013.05.05(日) 08:53 | URL |  【編集】

これって、秋刀魚でも作れそう♪
生パスタ食べたい!
JJ |  2013.05.05(日) 09:25 | URL |  【編集】

これって、秋刀魚でも作れそう♪

JJ |  2013.05.05(日) 09:25 | URL |  【編集】

待つの実とアンチョビと一緒にパン粉を炒めておくんですか?!
フ~~ム なるほど(メモメモ)
それはおいしそぉ
で、イワシ、と!!
これは簡単そう、パスタで魚介系となるとワンパターンなことが多いけど、これいいですねぇ
Josh&Kai’sMum |  2013.05.05(日) 09:48 | URL |  【編集】

ぺるしゃんさん
ありがとう!アンチョビがいい味だしてます(笑)。それと松の実の食感がいいですよ。

かおちゃん
缶詰のサーディンでもおいしいかも。いわしは獲れないのかしら?

ダブルJJちゃん
サンマでもおいしそう。生パスタはゆで時間も短いしもちもちしていて好き。

Mumさん
すみません、わかりにくかったですね。松の実は炒っておきます。パン粉とアンチョビーを刻んだものを炒めました。パルメザンチーズじゃなくてこのパン粉をかけるのがシチリア風?おいしいですよ。
ママン |  2013.05.05(日) 13:26 | URL |  【編集】

美味しそう!
こう一手間かけるのが美味しくなる秘訣なんやろなー。
私もメモメモ(笑)
coo |  2013.05.05(日) 19:44 | URL |  【編集】

カリッと焼いたいわしなんですね!
これは美味しそう♪

それと、出遅れちゃったけど
 ↓ニンジンのグリルのレシピをありがとう!

興味津々で楽しみに待っていたの(^O^)
fran |  2013.05.06(月) 09:35 | URL |  【編集】

cooさん
このパン粉、サラダとか違うものにも使えそう。おいしかったです。

フランちゃん
このパスタおいしかったです。ニンジンのサラダは新らしい味なので作ってみてね。
ママン |  2013.05.06(月) 11:33 | URL |  【編集】

美味しそう~!!このパスタと白ワインで夕方からまったりしたいわー
エミリオ |  2013.05.06(月) 12:42 | URL |  【編集】

エミリオちゃん

夕方から白ワイン飲むのが気持ちいい季節になってきましたね。一緒に飲みたいわ~
ママン |  2013.05.07(火) 09:47 | URL |  【編集】

新鮮なイワシの香りと、
程よい塩味が効いて、とっても美味しそうなパスタですね!
お酒の飲めない私でも
思わず白ワインを注文してしまいそうになりました(笑)

tuto |  2013.05.07(火) 22:56 | URL |  【編集】

おいしそ~~!
これもつくってみたいなー
でも、ちょっと痩せてから
GW明けは、低糖生活ですわー
やせたら絶対作る
Kyoko007 |  2013.05.08(水) 11:41 | URL |  【編集】

tutoさん
シンプルだけどおいしいパスタです。tutoさんは何を飲みながら召し上がるかしら?

Kyokoちゃん
ダイエット?こないだ会ったとき十分痩せていましたよ~!でもKyokoちゃんならきっと低糖でもおいしいもの食べてますね。
ママン |  2013.05.08(水) 13:41 | URL |  【編集】

イワシ売ってないから、たべたーーい!
Kay |  2013.05.10(金) 14:13 | URL |  【編集】

Kayちゃん

オイルサーディンでもおいしいかも!
ママン |  2013.05.10(金) 16:40 | URL |  【編集】

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