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めかぶ

2008.01.30 (Wed)

めかぶってどうやって食べますか?私は結婚するまで食べたことがありませんでした。主人の母から習った食べ方で、うちでは細かく刻んで熱々の味噌汁をかけ、ごはんにかけてさらさらと頂きます。
めかぶホール

ぬるぬると滑って刻みにくいのですが、細かくします。
めかぶ2

具なし味噌汁を少し濃い目に作って、熱々をかけると色が鮮やかな緑になります。
めかぶ3

炊きたてごはんにかけるとおかわりしたくなるおいしさ!
めかぶ4


昔々東北で、義父のおばあちゃんが磯にあがっためかぶを朝とってきて、朝ごはんに出してくれたそうです。さぞかしおいしかったでしょうね。磯の香りととろみがなんともいえずおいしいは-と


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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

20:42  |  家族の夕飯  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

Comment

しぶいレシピですねぇ~。

ご家族の歴史が感じられるし、
実際、たべてみたいなぁ~って思いました。

私自身はめかぶって、この形で見たこと
あんまりなかったりして....
三個パックなどは、良く買います。
最初、キクラゲかとおもっちゃいました。
駄目ですね。


キムチ....

え、ゆずってくっるって、冗談ではなくて...

図々しくお願いできれば是非...
どういう方法で譲って頂けますか?

Kyoko007 |  2008.01.31(木) 01:06 | URL |  【編集】

めかぶって初めて見ました。。。
今度見かけたら お味噌汁しちゃいますね!
鈴木さん家 |  2008.01.31(木) 01:15 | URL |  【編集】

食べたことないと思う・・・

今の今まで、めかぶといえば3個パックという発想でした!そもそもそれがいけませんね!先ず反省・・・
この細かく最初に刻んでスープ(味噌汁)の中に入れるという手順が、エジプトのモロヘイヤスープの作り方にとても似ているので、ねばねば系はその作り方がいいのかなぁーと妙に納得しました。納豆混ぜてから味噌汁入れても充分いけそうですね!
ねばねばファンです!
Miwakitz |  2008.01.31(木) 07:21 | URL |  【編集】

Kyoko007さんへ

めかぶはスーパーでこの時期しかこの形でうっていません。パックに入っているのは味がついてるし、もうすでに緑色ですよね。生を見かけたら是非作ってみてください。やはり家族全員ごはんおかわりいっちゃいました。
ママン |  2008.01.31(木) 09:26 | URL |  【編集】

鈴木さん家へ

この時期だけの味覚ですので是非お試しください。
ママン |  2008.01.31(木) 09:27 | URL |  【編集】

Miwakitzさんへ

モロヘイヤの味噌汁もおいしいですよね~!私もねばねば系、納豆、山芋、おくら、なんでも好きです。めかぶには少し濃い目に味噌汁をつくるのがコツです。
ママン |  2008.01.31(木) 09:29 | URL |  【編集】

こんにちは♪遊びに来ました。
めかぶは、今の時期なんですね~。
私も3個パック派(?)です。
でもそもそもあの味つきの味が好きでないので、私はめかぶ自体もあんまり好きでなかったりします。
塊は見たこともあったけれど、買う気にならなかったのですが・・・ご飯と一緒の映像で気が変わりました。
今度、買ってみよう♪
あり |  2008.01.31(木) 16:04 | URL |  【編集】

写真などは撮れなかったのですが
メカブのおみそ汁、作りましたよ~~。
磯の香りが良い~。

途中まで包丁でたたいてたのですが、
あ?と思い、深めの器に入れて
ハンドブレンダーでガーしました..♪

このネバネバ健康系メカブ、いろ~いろ
出来そうですね。
納豆とあえて、ねばうどんとか、考えてます。

あと、遅ればせながら、スペアリブも
スーパーで「ナンだっけ?」って記憶をたどり
お肉とマスタードは買ったのですが、
他にも不足な材料があって、今日はつくれませんでした。でも肉用意したので近いうちに...
ちょっと、仕事つまっていて
「作レポ」は出来ないのですが、
ママンさんや、ゆいちゃんのレシピ思い出しながら
夕飯考えるの楽しくなってきてます~~。
Kyoko007 |  2008.03.09(日) 02:58 | URL |  【編集】

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