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2011 明けましておめでとうございます

2011.01.02 (Sun)

2011年、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくおねがいします。




皆様お正月はいかがおすごしでしょうか?




私は元旦はのんびりと・・・・仕事をし




本日2日は主人の実家でお昼をいただいてきました。





義母のおいしい煮物、手作りのしめさば、からすみ、お刺身、漬け物などが並びます。
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子供達は大きくなって(うちの息子以外は)お酒を飲みながらゆっくりとお話しできました。







よい年になりますように






テーマ : 今日のランチ! - ジャンル : グルメ

20:34  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(18)

バスマティとワイルドライスのライスサラダ

2010.03.31 (Wed)

去年のアメリカ旅行の時に買ってきたこのライスミックス


バスマティライスとワイルドライスが混ざっています。
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20分ほど茹でて、アボカド、トマト、オリーブオイル、酢、塩、コショウでライスサラダにしました。





豚肉のトマト煮の付け合わせとして盛り付け
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アップで
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バスマティライスとワイルドライスの食感の違いがおいしい!のだけれど、

それぞれゆであがり時間が違うと思うの。

ワイルドライスは少し固め、バスマティライスは茹ですぎ感がありました。



別々に買って別々に茹でた方がいいかも。






ゆかいなまいにちのeriちゃんが鶏ささみとブロッコリーとアボカドのサラダを作りました。
お肉がないと寂しがる旦那様のため、お魚料理の付け合わせとして。
お仕事しながらも愛する旦那様のために努力する姿がいじらしいわ~




テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

12:09  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(23)

エビのセビーチェ② 

2010.02.23 (Tue)

たまたま材料が揃ったので再びエビのセビーチェ作りました。
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これから新たまねぎがおいしいし、今度は魚やホタテでも作ろうと思ってます。






またちょっと忙しくしています。



ボクは退屈~
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作り方は過去記事から → 
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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

10:17  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(30)
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