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カキのマリネ

2010.02.19 (Fri)

出張から帰ってきた主人に何食べたいか聞いたら 「おいしいもの」


抽象的すぎて困るのよね~


そんなとき思い出した一品


エミリオ*カフェのエミリオちゃん牡蠣のマリネ


にたまごんちゃんのまねをしてライムとキュウリのすったのを使い、
エミリオちゃんと同じくイクラを乗せてみました。






アボカドもあったのでグラスに入れてベリーヌにしてみました。
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カメラを料理用にしたら青白い写真になったので調節したら不自然な色になってしまったわ。





普通に撮るとこんな感じ。
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うなるほどのおいしさでした!
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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

23:21  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(25)

家族の新年会 2010

2010.01.04 (Mon)

主人の実家へ新年のご挨拶とお食事に行ってきました。


お義母さんの煮物は楽しみです。
2日前からことこと煮込んでいたんですって。
お手製の塩からやピクルスも
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息子のいとこ達は数年前に成人してアルコールが飲めるようになりました。
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これはお義母さんの煮たまごと私のチャーシューの盛り合わせ
煮たまごは味がしみていて、しかも半熟で美味。
チャーシューは柔らかく煮えました。(白髪ネギは苦手なので見ないでね)
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やっぱりお義母さんはお料理上手。


とってもおいしゅうございました。







ゆかいなまいにちのeriちゃんがタコカルゴを作りました。
以前も作ってくれて、今回はクリスマスに作ってくれました。
南部鉄のフライパンでさらにおいしそうです。
お仕事もがんばってるのにお料理もちゃんと作ってるかわいい奥さんハート

eriちゃんのタコカルゴはこちらね → さとと-タコ


南部鉄パンで作ったのはこちら → さとと-たこ



エミリオ*カフェのエミリオちゃん
ヴァン・ショー(ホットワイン)とえびのセビーチェとを作りました。
顔も声もかわいいのに料理しながらワイン飲んじゃう酒豪のおっさんです。
またFC2仲間ね!

エミリオちゃんのヴァン・ショーはこちら → 乾杯


セビーチェはこちら → エビ









テーマ : お正月料理 - ジャンル : グルメ

10:25  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(27)

出前で中華ランチ

2009.05.04 (Mon)

ずっ~と中華料理店の野菜たっぷり、とろみのあるラーメンが食べたくて、
久しぶりに出前を取ってみました。




主人は坦々麺
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息子は豚ばら肉の煮込みの乗ったご飯と半ラーメンのセット
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半ラーメンといってもこれだけでおなか一杯になりそうな量
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ごはんは山盛りで、さすがの息子も食べ切れませんでした。
ピンボケ、すみません。
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そして私は五目そば
具だくさんで醤油ベースのスープもいいお味!
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中華料理屋さんの麺でしょう?
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すごく食べたいときにぴったりのものが食べられて幸せ~絵文字名を入力してくださいなある日のランチでした。






お気楽日記~今宵も呑んでます~のルナコちゃんがアイリッシュ・ソーダ・ブレッドを焼いてくれました。私の作ったものより上手にできていますよ。
お料理の腕がメキメキ上達しているルナコちゃん、私も作ってみたブルーマウンテンの暮らしのかおりさんリコッタチーズのニョッキもおいしそうに作っています。トマト味のソースにしてとってもヘルシー!

ルナコちゃんの記事はこちら → カンパーニュ


テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

10:38  |  家族の昼食  |  Trackback(0)  |  Comment(15)
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