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しらすのアヒージョ

2011.12.17 (Sat)

主人が実家からしらすをいただいてきたのですが、冷凍してあったものが解けてしまっています。



大量のしらすを早めに食べるため、アヒージョを作りました。

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アヒージョはスペインのタパスでうなぎの稚魚を使ったりします。

えび、マッシュルーム、カキなどでもおいしいですよ。




作り方は、たっぷりのオリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れてゆっくり炒め、しらすを加えてこしょうをふる。
シラスの塩分が強いので塩は入れませんでしたがお好みで。



フランスパンやクラッカーに乗せて食べるとおいしいです。

ワインにぴったり!
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イタリア産のエクストラヴァージンオリーブオイルが好き。





テーマ : おいしい☆ - ジャンル : グルメ

11:08  |  スペイン料理  |  Trackback(0)  |  Comment(15)

池袋のスペインバル バル・セレス

2011.11.18 (Fri)

ある日の帰り、ちょい飲みしようとスペインバル、バル・セレスに寄りました。



たまたまこの時近くにいた近所のお友達、ティンカさんをメールでお呼び寄せ~



ビルの3階にあります。
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店内
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カヴァで乾杯~
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スペインオムレツ
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生ハム盛り合わせ
本場の味!
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赤ワイン
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ほっと一息入れて家路についたのでした。





こんなのおうちにいかが?









テーマ : スペインの味 - ジャンル : グルメ

16:17  |  スペイン料理  |  Trackback(0)  |  Comment(21)

池袋のスペインバル カーサ・デル・グアポ その④

2011.07.04 (Mon)

何度か入ったことのあるスペインバル、カーサ・デル・グアポが夕方6時までの間ハッピーアワーでドリンクが280円!(現在は全品半額になっている模様です)

1回目の記事 → 

2回目の記事 → 

3回目の記事 →   


早い時間にちょっと飲むのにハッピーアワーはいい理由づけになります(笑)。




今日は雨降ってるのにちょっとがんばったなぁ、というある日。




カーサ・デル・グアポにちょいと寄りました。

店内
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まずはビールを頼んでタパスを吟味
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トルティージャ
アイオリソースが欲しいところ
小さいけれど結構ボリュームあります。
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イカと明太子のタパス 1つ200円
白ワインと
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このままもう少しいたいと思うけれど、ほっと一息がいいのよね。





買い物して帰りました。



このお店は外にも席が少しあって、そこはワンちゃんもいいんですって。
これからの季節は暑すぎるし蚊がいるからあまりよくないけど、これは散歩のルートに使えそう~


レインボーシャワーツリーボクのママさん が簡単チーズケーキをやきました。
そのほかたくさんのすばらしいごちそうのなかでこの超簡単なチーズケーキが混じっています(笑)


ブルーマウンテンの暮らしのかおりちゃんがタンドリーチキンを焼きました。2回目ですって。うれしいわ!
スパイスが苦手な義父さんのため、スパイスを調節して作ったなんて、いいお嫁さん!





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23:31  |  スペイン料理  |  Trackback(0)  |  Comment(19)
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